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来自 四川省成都市 2019-5-29 12:03
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本帖最后由 250-1 于 2019-5-30 17:17 编辑
《我所略知一二的成都街巷》 新增天仙桥前街（上） 新增天仙桥前街，由两段原来分别叫“垮城墙”和“万担仓”的土路组成，但其得名较晚。 成都以前是有城墙的。进入民国之后，城墙不再担负城防的任务，因而被陆续掘出一些大大小小的缺口，随之缺口内外就陆续出现了规模不等的道路。 位于新东门和老东门之间的“垮城墙”，是成都众多城墙缺口中的一个。垮城墙不是正式地名，但上个世纪六十年代以前，附近居民都这样叫。 如果把垮城墙这段土路看做是街，那么，它起于东顺城南街，然后越过城墙，与东安南街和天仙桥前街相交，之后与“万担仓”土路相接。 从东顺城南街这头说起吧：站在东顺城南街与垮城墙相交的丁字口，面朝府河方向，交口的右边是公厕，左边是东顺城街街房的侧壁，走过这段侧壁，基本就站在了原城墙的缺口上，这时左右两顾，两边的城墙上各有一条坑坑洼洼的便道，左通新东门，右通老东门。 出城墙缺口是个下坡，坡道右手坐落着一家卖开水和热水的老虎灶。在成都，卖开水和热水的地方一般是茶铺，可有点儿奇怪，这里并非茶铺，一间偏偏房，砌了一台烧水的老虎灶，专门经营开水热水。或者应该将这个老虎灶称为“开水店铺”什么的，毕竟人家是有店有铺的营生。 这个老虎灶后来消失了，其址成为某金属熔炼企业的一部分。记得有一年，不知怎么，这个企业发生氯气泄漏，据说当场有好几个人中毒，幸得处理及时，未蔓成更大事故，但这件事情本身，不到两个时辰，就在周围街道，包括府河对岸的均隆街、望平街传得沸沸扬扬。 老虎灶的斜对面，有一条小巷，小巷的另一头接护城街，这条小巷无名，当地居民称为“火巷子”。火巷子的巷口有个竹器修理铺，这个铺子面积较大，周边也较宽敞，空地上堆满了竹子，门前摆着修理或制作完工的竹椅、竹梯、甄子等。该铺子存在的时间较长，五十年代前期（或更早）就存在了，直到八十年代中期，它仍在原地营业。 走过竹器铺，坡道缓了些，这时右手边，即竹器铺的的斜对面，有一家卖火的摊子。 卖火的摊子！退回去几十年，卖火也是生意？原来，上个世纪六十年代以前，成都人过冬天，有实力用火盆的家庭不多，多数人使用的是烘笼，烘笼与火盆类似，但是比火盆经济，也比火盆方便，可以随身提着走动，有人甚至用于暖床。 但是，看似简单的烘笼，要让其成为可心“随身暖”，却又不那么简单，这其中，要点就是“焐火”。烘笼不能像火盆那样“敞着燃”，而是要“焐着燃”，所谓焐着燃，就是要在烘笼火上盖一层炭灰，使之慢慢燃烧，至于盖多少炭灰，什么地方盖实一点，什么地方盖虚一点，那就各人找感觉，感觉找准了，可以用一天或者更长的时间，感觉找不准，要么一会儿就熄了，要么一会儿就烬了，另外，烘笼火用㭎炭为好，家庭柴灶煮饭剩余的桴炭不行。而这些，正是卖火摊提供的服务。 卖火摊所卖之火，是已经燃着的、可以直接装入烘笼的杠炭火，其次，卖火摊所焐的火，包管不熄直至木炭全部燃完，至于能燃多久，那是买主说了算，一角钱的火他卖，一分钱的火（有人只买火种）他也卖，具体需求买主自定。卖火这个营生，存在的时间很久了，《成都通览》即有收录，并谓之“卖糊槽”。 显而易见，卖炭火是有季节性的，因此，这个摊子除了冬季卖炭火，平常还出售柴薪，但不是大捆大捆的柴薪，而是一束一束的小柴，也就是所谓的“把把柴”。 何谓“把把柴”？在当时，有的待业者往往找一顿吃一顿，不少时候，买米只买一筒米，买柴只买一把柴，被称为吃筒筒米，烧把把柴。“筒筒米”即一竹筒米，多少大致为一人一餐之量，“把把柴”即一小束柴，多少大致可煮一人一餐之饭。“把把柴”又叫“签签柴”，意为细如竹签的柴，因为细，容易点燃，用于生火很方便，所以一般家庭有时也要买。正因为如此，把把柴才卖得动，才成为生意。 评论图片 |
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