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显身卡
来自 重庆市 2019-3-14 00:13
elory555 发表于 2019-3-13 23:40 成都乡村基连锁店一共89家。。。。。你也是不做调查，张口就来。。。。 评论图片 |
elory555 发表于 2019-3-13 23:45 懒得跟你闲扯，现在的大城市，你想吃各地的菜都是小菜一碟。。。。。劳资只是教育你龟儿啥子叫重庆火锅，大型连锁店那个东西不能叫重庆火锅，至于成都火锅本身没有根基，也根本找不到这种几十年专注传统的老店，无论外面的世界怎么边，连锁店死了一家接一家，他永远都存在。。。。。。我看你个屌丝才是连锁店喂饱的货色，不懂啥叫美食。。。。真正会吃的不到万不得已，不到这种地方果腹。。。。。。另外提醒你，最正统最传统的老火锅不可能用口水油的，牛油是取新鲜肥牛肉熬的，而不是连锁店里面用杀了牛以后丢弃的牛骨头、烂筋筋网网多次熬制、反复过滤提炼出来的（市面上买得到也是这种），放的香料品种很少，没有味精鸡精，油也不重，汤是不会起泡子的，汤色不红亮而是偏褐色，没有什么卖相，加鲜汤是没有的，而是加老荫茶，绝不提供叶子菜和淀粉类菜品，原料新鲜那是必须的，吃过不会口干舌燥，也没有一身怪味。。。。这才是火锅，你娃不懂，也没有见过，因为全中国只有重庆才有这样的店。。。。。。 评论图片 |
elory555 发表于 2019-3-13 23:45 各地美食，劳资走南闯北吃得多了，规模化连锁店的当劳资轻易不上。。。。。 评论图片 |
elory555 发表于 2019-3-13 23:40 每个企业的经营理念不同，乡村基没有走加盟连锁快速扩张的路子。。。。大概12、3年前，李红曾经接受别人的建议，尝试过全国战略，后来放弃了，重新立足本土，继续稳扎稳打，缓慢扩张，她不想企业承担过大的风险而已。。。。。乡村基以川渝为根基，仅仅在7个省市开店，就做到了全国中式快餐第一的规模，做成了20多年的老品牌，而不是迅速扩张后昙花一现。。。。我个人来说很佩服这个女人，把人均20来块钱，利润率非常低的低消费做到这种程度，她是个成功的企业家。。。。她和吴亚军一样，是重庆女性的骄傲，把重庆人坚韧专注的城市性格发挥到了极致。。。。 评论图片 |
elory555 发表于 2019-3-13 23:40 错了就错了，年轻人，嘴巴不输没用，旁人都长眼睛看你笑话呢。。。。。。 评论图片 |
五宝老腊肉1 发表于 2019-3-14 00:33 老哥推荐两家这种传统老火锅吧 评论图片 |
蜀山逍遥 发表于 2019-3-13 23:22 广西不存在，不管川还是渝，有货物来，都会接。。。。。2020年停止中欧补贴？不会那么陡的，可能会限制，不会禁止。。。。否则倒贴帮深圳、厦门运货凑数的西边卡卡不就死翘翘了？ 评论图片 |
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规划再多也没用，效果才是真的。就如虹歌唱得再大声也没用，该进秦成还是进秦成。
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