五宝老腊肉1 发表于 2019-7-7 19:29
80年代就有重庆火锅的纪录片和各种照片资料。。。。重庆因餐饮文化属于四川文化，因此重庆火锅也叫四川火 ...

不好意思，火锅的名号是近十几来年才打响的，以前外地都是四川麻辣烫，也就是火锅的上一个发展阶段

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五宝老腊肉1 发表于 2019-7-7 19:32
哪里来的野鸡数据？？？？冒菜、串串也算？？？？？

大众点评实时数据，串串穿了芊芊就不算火锅了迈？

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五宝老腊肉1 发表于 2019-7-7 19:11
全称是：联合国教科文组织创意城市网络“美食之都”。。。。。

前面那一大段都是栏目名，你个哈皮，别个授予的称号就是世界“美食之都”

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五宝老腊肉1 发表于 2019-7-7 19:36
这是2015年成都本地的媒体报道
    截止2014年11月，成都共有11398家火锅，据餐饮社科院调查，半年之后 ...

打重庆名号的火锅都关门了，就跟现在重庆人前赴后继的来成都开小面馆一样，开了垮垮了开然后继续垮。。

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托马森 发表于 2019-7-7 19:55
前面那一大段都是栏目名，你个哈皮，别个授予的称号就是世界“美食之都”

麻烦你龟儿把教科文组织的原文找出来，看看有没得“world”or“international”？？？？？？

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托马森 发表于 2019-7-7 20:09
打重庆名号的火锅都关门了，就跟现在重庆人前赴后继的来成都开小面馆一样，开了垮垮了开然后继续垮。。

正常得很嘛。。。。说来说去，“成都火锅”就是20年前从重庆引入变化而来的嘛

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托马森 发表于 2019-7-7 19:52
大众点评实时数据，串串穿了芊芊就不算火锅了迈？

原来成都火锅是这些嗦？难怪，成都的串串、冒菜店确实比火锅店还多。。。。。。

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托马森 发表于 2019-7-7 19:49
成都是星巴克的话，你山寨就是韩国的咖啡陪你，毕竟都是棒子

不好意思哈，重庆第一家正儿八经的麻辣火锅店1926年就开业了，也是全中国、全世界第一家麻辣火锅店，有史可查哈，那时候龟民还在啃红苕，半个世纪后才晓得啥子叫火锅。。。。。所以哪里是山寨，是棒子，不是显而易见吗？？？？？

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托马森 发表于 2019-7-7 19:50
不好意思，火锅的名号是近十几来年才打响的，以前外地都是四川麻辣烫，也就是火锅的上一个发展阶段

重庆的老牌火锅店大多开业于80年代（还不包括使用解放前后就有的桥头、白乐天、水八块等半个世纪以上的老字号，这些只是用了老名字而已，内涵变了），而且现在就有从70年代末一直经营到现在的家庭火锅店。。。。。还尼玛才十几年？你龟儿见识短不等于事实的东西不存在。。。。。

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托马森 发表于 2019-7-7 19:50
不好意思，火锅的名号是近十几来年才打响的，以前外地都是四川麻辣烫，也就是火锅的上一个发展阶段

龟儿确实太孤陋寡闻了，小天鹅、秦妈等上个世纪80年代末就开始全国连锁，90年代初小天鹅就在加州开了第一家海外分店。。。。。重庆火锅名号解放前就已经闻名全国，随着改革开放，逐渐富裕，90年代已经大规模走向全国。。。就全国连锁经营来说，后来的成都火锅晚了十几年，毕竟出生就晚了半个多世纪。。。。。

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