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在11月5日召开的中国浓香白酒技术峰会上，宜宾市经济和信息化局局长杨炯从江南大学副校长徐岩手中，接过“江南大学宜宾白酒产业研究院”的铭牌，江南大学宜宾白酒产业研究院正式授牌，研究院将落户宜宾南溪。

江南大学是教育部直属、国家“211工程”重点建设高校和“双一流”建设高校。江南大学食品学院的食品科学与工程学科在中国同类学科中创建最早，2007年被遴选为食品领域唯一的国家一级重点学科，现拥有食品领域唯一的食品科学与技术国家重点实验室，和食品科学与技术国家重点实验室等5个国家级平台。

“江南大学宜宾白酒产业研究院”将落地宜宾市南溪区，拥有多名高学历白酒专业人才，南溪区将为研究院提供最优质的服务和最全面的保障，全力支持研究院在科技创新、品牌培育上实现新的突破、取得新的成绩。

据了解，当前，宜宾市南溪区正积极加强与中酒协、中国标准化研究院、江南大学、宜宾学院、中国白酒学院等单位对接合作，力争到2026年，基本形成白酒产业全链条生态圈。（宜宾广播电视台、

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