中医认为，桃子性热而味甘酸，性温，归胃、大肠经。有补益、补心、生津、解渴、消积、润肠、解劳热之功效，为“肺之果”，适宜于低血糖、肺病、虚劳喘嗽之人作为辅助食疗之物。主治夏日口渴，便秘，痛经，虚劳喘咳，疝气疼痛，遗精，自汗，盗汗等症。 　　桃子有补益气血，养阴生津的作用，可用于大病之后，气血亏虚，面黄肌瘦，心悸气短者；桃子的含铁量较高，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物；桃子含钾多，含钠少，适合水肿病人食用。
　　桃子可鲜食，作脯食，或煎汁饮汤食肉；食用前要将桃子毛洗净，以免刺入皮肤，引起皮疹；或吸入呼吸道，引起咳嗽、咽喉刺痒等症。食用前，在清水中放入少许食用碱，将鲜桃子放入浸泡3分钟，搅动几下，如此桃子毛便会自动上浮，清洗几下毛就没了。
　　桃子虽好，也有禁忌：一是未成熟的桃子不能吃，否则会腹胀或生疖痈；二是即使是成熟的桃子，也不能吃得太多，太多会令人生热上火；三是烂桃子切不可食用；四是桃子忌与甲鱼同食；五是糖尿病患者血糖过高时应少食桃子   
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