妙语趣话故事（11）鱼羊合烹分外鲜

    孔子周游列国到达卫国，卫国不相信他那套处世治国之道，视之为粪土，把他扔到一边，不管不问，连饭也不供给。

    孔子十分困窘，钱很快就花光了，连拉车的马也填进肚腹。跟随的学生多借故纷纷离散，留下的只有颜回、子路、冉有、曾参等忠实信徒。

    有一天，孔子早晨只喝了一碗菜汤，待到中午，饭食还没有着落，弟子们没有办法，便分路乞讨。

    不一会，颜回拿来一个馍孝敬孔子。孔子接过馍，咬了一口，顿觉牙齿咯得直痛，但饥不择食，只好紧锁眉头，慢慢地嚼着。

   “先生，有羊肉吃了。”子路捧着一块羊肉，满头大汗地跑回来。孔子一见，脸上显露出笑容。

    刚点火烹煮，冉有又提回几条鱼，刷洗一番。随手放进了锅里。羊、鱼合煮有乱方寸，要在往常，孔子会加以指责，可是在那天，他只是沉闷着脸，没说什么。

    合烹的肉、鱼很快就熟了，曾参先给孔子舀了一大碗，孔子尝了一口，觉得羊肉很香，鱼味很美，汤汁分外鲜美，喝了一碗尚感不足，但一见学生那种狼吞虎咽的场面，也就只好让开了。

    他坐在一边回味着这顿美餐，忽然想到，合、赞二字组成的合赞，哪有羊、鱼的味道鲜呢？不如改为鲜，方能名副其实。

    从此，鱼和羊肉烹饪的名贵菜品“鲜炖鲜”，也一直流传，被美食家奉为美食佳肴。“鲜”字确实能体现汉字以形示义的特点，通俗易懂，易为人们所接受。