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0 14 6949 来自 重庆市 2021-12-14 20:26 | 只看该作者

红苕的来历
红苕原产于美洲中部的墨西哥和哥伦比亚一带,公元一四九二年哥伦布发现美洲新大陆后,才将红苕传到欧亚一些国家。明朝万历初年(公元一五七三年),福建长乐华侨陈振龙到菲律宾吕宋岛经商,以重价买得几尺苕藤,带回福州城外试种,开始引进到我国。万历二十二年(公元一五九五年)福建大旱,陈振龙的儿子陈经伦向福建巡抚金学曾推荐在福建省推广,因此,红苕才传遍福建全省和邻省广东。到清朝乾隆三十年(公元一七六五年),广东省东安县进士曾受一调任江津知县,适遇江津连续三年天旱,《江津县志》(民国本)记载:“公来篆吾津,值矫阳三载,民苦流离,公捐俸,购谷千石,立义仑,倡救命令,以贷不足,民赖以存。”在捐俸救灾的同时,派人去广东买回苕种,并亲偕夫人到农村教农民种红苕,这样红苕才由广东传到江津。之后又由江津传到四川及西南各省,所以说,江津是四川省红苕的发源地。《江津县志》(民国本)的记载清楚地证明了这个史实,“是时番域之苕,川中无种,公遣人市诸蕃舶,导民种法,由津延及外省,利赖至今。”清朝乾隆五十一年(公元一七八六年)清王朝正式颁布诏令,在全国推广红苕。

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