“当下季节，主要生产青椒、芥菜、莴笋。”近来，内江市东兴区茗芽种植专业合作社负责人唐铭奔走于各个蔬菜生产基地，指导村民种菜、收菜。据唐铭介绍，经过十多年的发展，专业合作社在内江的种植面积已达6000亩，每年外销蔬菜达6000吨。　　

　　东兴区茗芽种植专业合作社用实力诠释了内江精品蔬菜发展的良好态势。精品蔬菜，已成为“甜城味”的一张重要“名片”，更是各地餐桌上的“抢手货”。

　　内江地处北纬30度，属典型丘陵农业地区，气候温和，雨量充沛，土地肥沃，蔬菜种植历史悠久，品种资源丰富，是成渝重要的蔬菜产区。

　　近年来，内江依托成渝地理中心地位优势和四通八达的交通条件，大力实施“12345”现代农业产业提升行动和“351”特色农业产业发展方案，建设川南早春蔬菜基地，丰富了成渝城市居民的“菜篮子”。

　　2020年，全市蔬菜播种面积达120万亩，产量达331万吨，产值达115亿元，占全市农林牧渔业总产值的28%、占农业总产值的53%。

　　依托特色优势农产品，进一步打响特色品牌

　　目前，内江蔬菜产业门类齐全，其中芹菜、油菜、菠菜等叶菜类19.48万亩、54万吨，黄瓜、丝瓜、南瓜等瓜菜类13万亩、45万吨，豇豆、四季豆等豆类6万亩、15万吨，辣椒、茄子等茄果类33万亩、69万吨，小葱、大蒜等葱蒜类4.9万亩、10万吨。

　　开展精品蔬菜种植，内江着力推进一村一品，助力村民增收。据统计，全市蔬菜种植面积100亩以上专业村37个，面积13.51万亩，产量26万吨，产值12.13亿元。市中区凌家镇方碑村的韭菜、东兴区永福镇曹家沟村的生姜、隆昌市双凤镇红花村的九叶花椒、资中县孟塘镇梨园村的四叶菜、威远县镇西镇民建村的白萝卜等地方蔬菜各具特色。

　　全市拥有“东兴区田家紫皮大蒜”“东兴椒”“东兴区永福生姜”“资中冬尖”“威远新店七星椒”“威远县镇西白萝卜”6个蔬菜类的地理标志保护农产品，以及“罗泉豆腐”“隆昌豆杆”“隆昌酱油”等3个蔬菜类加工地理标志保护产品，培育威宝公司、资中丰源、泉威公司等8家蔬菜加工企业，以及兵牌、星麻哥、山乡酿造、川老妈等5家调味品加工企业。

　　据初步统计，全市13家蔬菜加工和调味品企业2020年产值1.67亿元。“资中冬尖”“隆昌豆杆”是川菜的“老味道”，“威远新店七星椒”曾是中国吉尼斯吃辣椒比赛唯一指定用椒，威宝“周萝卜”登上飞机成为航空食品，市中区韭黄，东兴椒、永福生姜，隆昌青花椒，资中二荆条，威远早仔姜、香葱等已成为“川菜渝味”的麻辣原料。

　　到2025年，精品蔬菜全产业链综合产值将达30亿元

　　内江市第八次党代会提出要推动现代农业产业化，重点发展内江黑猪、资中血橙、威远无花果、特色水产、精品蔬菜五大特色产业。

　　按照安排部署，内江将坚持市场导向，坚持绿色发展，实施精品战略，依托“资中冬尖”“东兴椒”“田家紫皮大蒜”“永福生姜”“镇西白萝卜”“威远七星椒”等地理标志产品，开展地方种质资源保护及提纯复壮、品种筛选，推广应用精品蔬菜种植技术创新与集成示范，开发适销对路的地方特色精品蔬菜，以早春蔬菜、调味品蔬菜和加工型蔬菜为重点，打造“甜城味”精品蔬菜特色农业带。到2025年，全市建设精品蔬菜标准化生产基地15万亩，实现全产业链综合产值30亿元。

　　围绕这一目标，内江将布局一个核心区：以东兴区石子镇、顺河镇、平坦镇等与重庆市荣昌区吴家镇、清流镇、远觉镇毗邻地区为重点，发展辣椒、大蒜、生姜等地方特色蔬菜，共同打造川渝精品蔬菜2万亩现代农业园核心区。

　　三条产业带：以东兴区田家镇、永福镇、白合镇、双桥镇、椑木镇、顺河镇及市中区凌家镇等乡镇为核心，重点发展紫皮大蒜、生姜、辣椒、青花椒、韭菜等地方特色蔬菜，带动周边打造5万亩调味品蔬菜产业带。

　　以威远县向义镇、新店镇、界牌镇等乡镇为核心，重点发展早春设施蔬菜（早黄瓜、早仔姜）、大头菜、香葱、七星椒等地方特色蔬菜，带动周边打造5万亩早春特色蔬菜产业带。

　　以资中县孟塘镇、银山镇、陈家镇及威远县镇西镇、隆昌市双凤镇等乡镇为核心，重点发展白萝卜、四叶菜、二荆条、青花椒等地方特色蔬菜，带动周边打造3万亩加工蔬菜产业带。

　　五个加工园：建设市中区凌家、东兴区田家、隆昌市石燕桥、资中县明心寺、威远县镇西农产品集中加工区，加大招商引资力度，引进蔬菜加工企业，提高蔬菜精深加工率，增加精品蔬菜的附加值。

　　同时，建设市、县、镇、村四级冷链物流体系。以中国农批城、资中新发地和中农联云仓农商城等大型农批市场为龙头，因地制宜布局蔬菜等农产品冷链食品批发市场和专业冷链运输企业，推进田头小型仓储保鲜冷链设施、产地低温直销配送中心建设，综合打造市县镇村四级冷链物流体系，实现农批市场冷链物流在精品蔬菜产区的全覆盖。

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种植精品蔬菜大有可为，今后可以预见菜价会超过肉价。

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