来自 四川省南充市 2021-3-14 10:03
本来白酒就是讲故事
每家都一样 当然 浓香老窖池的话泸州那家的数量绝对多些 评论图片 |
浮图关 发表于 2021-3-14 07:25 这跟泸菜有啥区别 评论图片 |
315打假。
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泸州老窖有16个作坊群,百年以上的窖池1619口,利川永为五粮液真正的源头,建国前中断五年,1952年重新开始,老窖已废,可靠的只有长发升16口窖池。两家百年老窖池的比例为1619:16。(没有说泸州老窖牛逼的意思,所有的白酒都不好喝
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座墩儿肉 发表于 2021-8-16 11:35 从酿酒的技术上来说,利川永邓子均的陈氏秘方的确是源头。 解放后50年宜宾几家酒坊联营的宜宾酒厂,利川永的打工人也是利川永的学徒一个姓段阳春的,用邓子均的娃儿威胁逼老板邓子均交出陈氏秘方。邓子均交出了配方原料比例,这件事让利川永的窖也停酿了,配方你们几家拿去,我邓家退出酿酒行业。 过了2年政全稳定了,开始国家公私合营。政府以为邓家的学徒段阳春拿到陈氏秘方以为就能大干一场,投入了几万斤粮食,但酿不出来酒。搞不清楚是不是段阳春偷师不到家酿酒流程上的问题,还是酒窖的问题。因为只抢到了原料配比,没抢到邓家的酒窖,以前前店后厂的模式,酒窖就是邓子均的家,抢不到。 这帮人酿不出来酒,几万斤粮食也埋到窖池里去了,好急人嘛,就找邓家帮忙,邓家肯定不干,不帮。宜宾本地区的酿酒技师都解决不到问题,就找泸州老窖的人过去,泸州人就把酒窖泥巴挖到宜宾去了。这就是老窖支持五粮液的由来。 又过了几年,是李朋鸟等邓家气消了,去找邓子均出来解决技术上的问题。给邓家说,你的秘方也没了,窖也没了,不能让家族的东西失传。出来当技术顾问,以后产的酒,就叫五粮液纪念陈氏秘方云云。所以59年,宜宾酒厂,改名五粮液酒厂 评论图片 |
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来自 四川省宜宾市 2021-12-16 18:47
闻醉了 发表于 2021-8-16 22:01 你咋把五粮液帮泸州老窖的事反过来说了明明是泸州老窖整不出来,喊五粮液帮忙 还邓子均娃儿咋个咋个,还退出酿酒业 邓家后来一直在酿酒 你自己不晓得而已 我就认识邓家后人 从来没的你这套胡编鬼扯的 就编一堆来说 邓家后来自己有自己的酒 你们这些人真是造谣编的有模有样 评论图片 |