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4 12 10774 2019-9-21 23:16 | 显示全部楼层
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  •        买酒勾兑这个是事实 ,浓香型顶尖白酒顶尖在自己的古窖池 ;
           但是历史上保留下来的古窖池一个地区就那么几个,还未必被一家企业独占,且那种作坊式的窖池产能只能满足农业社会的当地市场需求。
           奢侈的前提是知名,知名的前提是一定的销量。要让全国每一家大商场都能看到你的产品,就必须用稍微次一点的酒和顶尖酒勾兑以增加产量。至于用什么酒来勾兑,勾兑的比列这些都是绝对的商业机密。


          五粮液能迅速做到浓香第一的位置,一是靠古窖池占得多,顶尖酒产量大;二,勾兑技术好,能保证扩大产能的同时尽量稳定品质。


           至于楼主说的凸酒,如果真的是为五粮液勾兑使用的基酒,那品质肯定不如五粮液、老窖、剑南春这些大厂的窖池顶尖酒,但又比一般的酒要好一些,品质上属于二梯队。
    二梯队的酒厂很多,宜宾泸州每年都要卖很多基酒到江苏、山东去,谁都想把自己的品牌做起来,但是市场一旦成熟了,再想从第二爬到第一真的太难了。
           宜宾现在筹划“四川酒茶集团”(https://bbs.scol.com.cn/thread-15266793-1-1.html)就是想把这些老二企业团结起来,提升产业上游的议价权,把利润提上来先,再说如何做品牌,这也许是一种“曲线救国”的方法

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  • 碧海蓝天下

    2020-1-16 08:21

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    川酒品质都不错,的确没有听过这个品牌的酒,好好打广告宣传一下,销量会更好。再说了啤酒跟白酒还是有区别,

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  • 江山如画

    2020-4-22 12:31

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    小五粮液??真是无知者无畏

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