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1 5 6914 来自 四川省宜宾市 2019-9-21 11:37 | 显示全部楼层
来源:半月谈网

    9月19日,国内首家省级以上酿酒专用粮研究平台——四川酿酒专用粮工程技术研究中心(以下简称:中心)在宜宾挂牌成立。
    据了解,该中心由五粮液集团、四川轻化工大学、西科种业共建,共和国勋章获得者、中国工程院院士袁隆平出任中心顾问,万建民、陈温福、宋宝安、康振生等8位中国工程院院士以及研究人员被聘为首届学术委员会委员,组成一流的技术团队。
    江南大学副校长、中国酒业协会副理事长徐岩表示,影响中国白酒的三大要素中,粮食是最核心的根本,优质食用口粮与酿酒所需的专用酒粮之间,存在着不小的差异,解决酿酒专用粮的品质和产量问题,直接关系到白酒行业的发展,因此,推行酿酒专用粮产业发展,扩大专用粮品种规模支撑,势在必行。
    据悉,该中心将聚焦酿酒专用粮领域的高质量发展,着力解决重大关键性、基础性和技术性问题,打造业内顶级的技术支撑体系和工程化的技术研究开发能力,建设由“工业+农业+科学技术力量”为支撑的样板型平台,进一步提升白酒品质的稳定性和安全性,推动构建从一粒粮食到一滴美酒的全生命周期、可溯源的产品安全体系。
    五粮液集团公司党委书记、董事长李曙光在揭牌仪式上表示,中心将成为中国白酒行业重大科技基础平台,为酿酒专用粮的高质量发展进一步奠定基础,指引方向。
    据介绍,作为多粮浓香型白酒的典型代表,五粮液致力于高净值的生产与酿造,从原料的选择到工艺的流程进行层层把关,省内外逾百万亩的专用粮基地已实现100%溯源度。五粮液将通过参与发起成立该中心,推动紧密的产、学、研、用合作,推广定制化的酿酒专用品种、优化配套的种植方案。在保障酿酒原料品质和食品安全基础上,充分利用云计算、大数据和互联网优势开展科学质量管理,为白酒行业提供酿酒专用粮全产业链技术解决方案。
    宜宾市委副书记黄河表示,中心的启动对提升川酒龙头企业核心竞争力,推动乡村振兴、促进农民增收具有重要的意义。

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    • fsjcjy

      来自 山东省济南市 2019-9-21 11:54

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      紧密的产、学、研、用合作,很好的结合。

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    • 在蓉戎城人士

      来自 四川省成都市 2019-9-22 08:17

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      四川省酿酒专用粮学科建设工作座谈会在轻化工宜宾校区举行

      来自中国农业科学院、贵州大学、湖南农业科学院、四川农业科学院、四川农业大学、西南科技大学、内江农业科学院、宜宾农业科学院、西科种业股份有限公司等9家单位的22名专家参加本次会议。

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    • 曲水流觞的爸爸

      来自 四川省 2019-9-22 11:36

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      回到市场就2个字,涨价

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    • 在蓉戎城人士

      来自 四川省成都市 2019-9-22 13:28

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      中国宜宾·五粮液酿酒专用粮高峰对话在四川轻化工大学举行



      中国工程院院士陈温福,中国工程院院士康振生,四川轻化工大学校长庹先国,江南大学副校长徐岩,中国酿酒大师、国家非物质文化遗产五粮液酿酒传统酿造技艺代表性传承人陈林作为嘉宾,以“高质量发展酿酒专用粮产业,助力川酒振兴”为主题进行探讨。湖南省农业科学院副院长邓华凤主持高峰对话。

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    • 厥谟鸿迪

      来自 广东省广州市 2019-9-22 13:51

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      《关于市场,它的第一课,和最后一课》

      市场,意味着,和等价于,竞争。

      重庆的汽车业,面临着极其激烈的竞争,结果如何,你懂的。

      烟,酒,茶领域,希望四川的宜泸要好好地领悟,如履薄冰般地精心运作。

      内江本土的牛肉面,还真只有内江本土那种“碱香型水叶子宽面”才具有那种让内江人欲罢不能的天下独有之味道儿,所以它没有替代品,也就是说它具有垄断性,和永久性,它不可能出现竞争对手。


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