需要准备的食材：       郡肝 、姜 、蒜 、豆瓣 、盐 、鸡精 、酒 、芹菜 、油 、辣椒 、酸菜
步骤：
      1.郡肝切片，倒点酒进去；
      2.热油，倒入酸菜，炒香；
      3.再倒入辣椒，豆瓣，姜，蒜，爆炒；
      4.再把切好的郡肝倒入；
      5.再倒入芹菜；
      6.起锅时放适量盐和鸡精；
      7.也可放入适量香菜平铺。