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0 2 18691 2019-2-28 15:09 | 显示全部楼层
清末民初,爷爷与无数茶贩一样,牵着马、带着茶从潮湿的南方启程,往返于万里茶路。运茶的日子,枯燥且孤寂,爷爷总是一壶浓茶不离身,偶尔加入几瓣茉莉或是几块豆腐,他都视作故园风土,细细品来恰如奶奶耳语在侧,这是让爷爷心不漂泊的味道。
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  • 爷爷爱茶如命,常常以茶代饭,奶奶便将热乎的豆腐悄悄放进微凉的茶汤里。这豆腐有别于家常的做法,手工细作的豆腐带着浓郁的豆乳香,不失豆腐细腻的同时又中和了茶的苦涩硬朗。就像携手一生的伴侣,找到对味的方式相伴终生。

    茶与豆腐,皆南方家常之物,爷爷原也不懂,当他瞥见茶与豆腐相拥,才终于明白其中意义:所谓爱意情长就是与奶奶相伴的那份平常,有家的味道,也触及内心最原始的情感,从此,这一茶一豆腐也成为了爷爷一辈子的习惯。

    后来,旁人问起,这杯怪茶叫什么?
    爷爷说:我家婆子看着糙,人人称她叫“沈爷”,可是却有一副软心肠和一双巧手,她泡的茶,便唤作“沈茶”。

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  • 大千世界,珍宝易得,但那一份对味实在难求。如今奶茶品牌五花八门,其实那里面没有真正的奶,也没有地道的茶,只是添加剂让人着迷。一杯对味的沈茶奶茶,无需花哨的点缀也能立马唤醒你的味蕾。
    每一杯沈茶奶茶都是茶与豆腐的激情碰撞,又像是茶等待了五百年的重逢,等待着豆腐的拥抱来冲淡这一份苦涩,原本一黑一白,瞬间丝丝缕缕融合永不再分离。

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