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0 6 11665 2018-8-7 13:51 | 显示全部楼层

夏天是什么,空调、WiFi、西瓜?NO NO NO ,在我看来啊,西天应该是空调、WiFi、清补凉,,在四川,出门每走100米都会有人喊你“妹儿,来一碗冰粉涩,好吃的狠”,卡卡角角都是冰粉的世界,想要吃上一碗美味的清补凉实在太难。于是,我亲赴海南向老板请教,品尝了不下30家的清补凉,终于学会了自制清补凉。下面我就奉上清补凉的做法哟。
食材
主料:椰粉1袋。
辅料:豆类(红豆、绿豆、花生、莲子、红枣),香蕉,西瓜,苹果,葡萄干,芋圆,炼乳(没有可用冰糖代替),冰块。
做法:
第一步:准备两袋椰子粉,沸水煮开,放凉备用。
第二步:将所有豆类入锅加水煮沸,沸腾后转小火,继续加水煮沸,重复3-4次,捞出豆类滤水晾干。
第三步:洗净所有果类,切块装盘。
第四步:混合所有食材,加入适量炼乳、冰块。
清凉爽口的清补凉做法就完成啦。(PS:以上都是小编的口味哟,可依据个人喜好自助选择食材哟)
清补凉,顾名思义,清清凉凉。夏日消暑新美味,你学会了吗?
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