lengo  [楼主]| 发表于 2017-11-12 22:24 | 显示全部楼层
    迷路咯HK 发表于 2017-11-12 19:49
    招呼川普的国宴从淮扬菜变成了川渝菜,其中水煮东星斑,宫保鸡丁,椰香鸡豆花,有两个是重庆菜,之前有渝 ...

    先有“鸡豆花”,再有其他口味的鸡豆花吧,水煮系列也由“水煮肉片”演变而。百度谁不会,猴子插大葱也不是大象。 搜狗截图17年11月12日2209_1.png
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    桂圆莲子八宝粥 发表于 2017-11-12 22:43 | 显示全部楼层
    ZXb5000 发表于 2017-11-12 20:56
    哈哈昨天还看到有几只龟在龟吹,不关渝菜什么事,结果今天就被打脸萨,楼上的内行家,顶你哟!

    他也就把你忽悠到了
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    迷路咯HK 发表于 2017-11-12 23:01 社区手机版 | 显示全部楼层
    lengo 发表于 2017-11-12 22:24
    先有“鸡豆花”,再有其他口味的鸡豆花吧,水煮系列也由“水煮肉片”演变而。百度谁不会,猴子插大葱也不 ...

    水煮鱼重庆渝北翠云人发明,莫非水煮鱼换个鱼就不是重庆菜了?鸡豆花换一个做法就不是重庆彭水菜了?那跟你们川菜有什么干系?
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    yukuang1989 发表于 2017-11-12 23:06 社区手机版
    迷路咯HK 发表于 2017-11-12 23:01
    水煮鱼重庆渝北翠云人发明,莫非水煮鱼换个鱼就不是重庆菜了?鸡豆花换一个做法就不是重庆彭水菜了?那跟 ...

    爬出去说你们舅子愚菜啥,你们穷庆人都是被认成四川人,你说愚菜看外省人有几个知道?莫笑掉别个大牙,还有莫来四川宣传啥舅子愚菜,棒子行为很有意思?!
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    lengo  [楼主]| 发表于 2017-11-12 23:21 | 显示全部楼层
    迷路咯HK 发表于 2017-11-12 19:49
    招呼川普的国宴从淮扬菜变成了川渝菜,其中水煮东星斑,宫保鸡丁,椰香鸡豆花,有两个是重庆菜,之前有渝 ...

    70%的川菜源于重庆,天下真还有睁眼说瞎话的人,菜品的出现或发明人(人群)的条件应该是:,该地区物产丰富,食材易得,生活无忧,知识涉猎面广,等等。山寨村庄土地贫瘠,物寡品劣,人群为一天三餐而拼争,能填饱肚子就不错了,哪有心计搞什么菜品,再者没吃过象样的菜品或宴席,根本没有创新菜品的基本常识。
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    斗哥 发表于 2017-11-13 08:14 | 显示全部楼层
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    迷路咯HK 发表于 2017-11-13 09:36 社区手机版 | 显示全部楼层
    lengo 发表于 2017-11-12 23:21
    70%的川菜源于重庆,天下真还有睁眼说瞎话的人,菜品的出现或发明人(人群)的条件应该是:,该地区物产 ...

    喷子,重庆物产贫瘠,我就出身在渝西平原,有江有菜有农作物,好嘛——请问以下菜在你们不偷的情况下,有几个是四川的?重庆味道#【重庆15道江湖菜大盘点 你都吃过吗?】重庆是江湖菜的发源地,大辣,随性而为。这些美味,你都吃过吗?1.来凤鱼;2. 酸菜鱼;3.翠云水煮鱼;4.邮亭鲫鱼;5.北渡鱼;6. 太安鱼;7.辣子鸡;8.泉水鸡;9.尖椒鸡;10. 烧鸡公;11.梁山鸡;12.啤酒鸭;13.泡椒牛蛙;14.毛血旺;15.花椒鸡。另外还有:火锅,芋儿鸡,干锅肥肠,水煮肉片,黔江老鸭汤,磁器口古镇鸡杂,梁平张鸭子,万州烤鱼,九大碗,武隆羊角豆干,璧山藤椒兔,合川白砍鸡,丰都麻辣鸡,铜梁泡椒凤爪,铜梁耙泥鳅,薯粉鳝片,泡萝卜丝滑肉汤,荣昌卤鹅,长寿红烧肥肠,干锅小龙虾,耗儿鱼,城口老腊肉,一锅煮三省,安居猪肝面,铜梁羊肉粉,夹沙扣,酥肉,凉面,酸辣粉,小面,烤脑花,涪陵油酿糟,忠州豆腐乳——这是这两年市里市外开店卖的比较火。喷子,我处在的渝西地区自古以来就是平原,比你郊县的富裕多了,你现在把国宴的讨论转换概念,被大脸了避开话题学龟头谈其他,我就给你上上课,重庆最穷的渝东北巫溪县也比你们四川石渠县富裕3倍以上,你不服吗?到底谁是贫瘠之地,大家心里都没点B数吗!我们自古富裕,你天天傍腰!你们才是没得精力天天搞菜系吧!
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    迷路咯HK 发表于 2017-11-13 10:08 社区手机版 | 显示全部楼层
    lengo 发表于 2017-11-12 23:21
    70%的川菜源于重庆,天下真还有睁眼说瞎话的人,菜品的出现或发明人(人群)的条件应该是:,该地区物产 ...

    你看你发帖的嘴脸,一个楼主,都不带头做到公开理性不带脏话的综合素养,天天以最穷人的心态嘲笑重庆土地贫瘠,还山寨乃贫瘠之地,饭都吃不起,这不是猪鼻子插大葱假装高雅吗?请问四川古蔺,石渠县,美姑县等等50多个区县有重庆最穷的渝东北渝东南富裕吗?你这不是印度阿三天天捏着鼻子说孟买超上海的心态吗?难道你穷就证明重庆人都穷?你吃不起饭就不让我们吃不起?你一个嫌贫爱富,人品不端,天天献丑,智商没有的小民,何来的权威开帖?

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    lengo  [楼主]| 发表于 2017-11-13 10:26 | 显示全部楼层
    迷路咯HK 发表于 2017-11-13 09:36
    喷子,重庆物产贫瘠,我就出身在渝西平原,有江有菜有农作物,好嘛——请问以下菜在你们不偷的情况下,有 ...

    列了一堆山菜,能上国宴否,恐怕连大型和典雅的餐厅都上不了。
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    lengo  [楼主]| 发表于 2017-11-13 11:03 | 显示全部楼层
    迷路咯HK 发表于 2017-11-13 10:08
    你看你发帖的嘴脸,一个楼主,都不带头做到公开理性不带脏话的综合素养,天天以最穷人的心态嘲笑重庆土地 ...

    好象振振有词,实际有强加自己之意:什么“综合素养”,确是尔把“老子”挂在嘴边。重庆土地贫瘠是不争的事实,粮食一直靠调入,粮食不足养人都困难,何来养畜禽,没有食材何谈菜品,现在重庆人说粮食已经可以自给了。至于四川贫困的地方也没有创建出名菜品。举一两个实列如:东坡肘子,与张大千有关的开水白菜,刘文彩的鸭掌。没知识没食材是做不出来得。
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