0 1 426 2017-3-24 10:39 | 显示全部楼层
薏仁红豆粥是广为人知的治湿邪最好的药,它可以治湿痹,利肠胃,消水肿,健脾益胃。现代人精神压力大,心气虚,饮食不节,运动量少,脾虚湿盛。既要祛湿,又要补心,非薏仁和红豆莫属。 但很多人在煮粥的时候用错了豆子! 很多人煲薏仁红豆粥用的豆子是这样的:
红豆和赤小豆的区别 1、形状不同 红豆比较圆,赤小豆呈细长形。颗粒比红豆小。 2、颜色不同 红豆表面为暗棕红色,而色实紫。赤小豆有红有黑,红如朱色而发光,黑如漆。以粒紧、色紫、赤者为佳。 3、质地不同 红豆容易煮烂,赤小豆即便泡过之后再煮,也是久煮不烂,吃着比较硬。 4、功效不同 红豆能疗饥,不能利水祛湿,吃多了会败血。赤小豆才有利水祛湿的功效。 看见了吧,二者的功效完全不一样,红豆薏仁粥用对了赤小豆,才能起到健脾祛湿的效果,用成了红豆,可就起不到祛湿的效果啦。 特别提醒: 中医入药都用赤小豆,而红豆则只供一般食用。 接下来,说说赤小豆和薏仁 赤小豆 又名红豆、赤豆、红饭豆、米赤豆,禀秋燥之气而生,色赤入心,下行而通小肠。
【性味和归经】 味辛、甘、酸,无毒,气温而平,入脾经、心经、小肠经。 【功效】 通健脾胃、利水消肿、解毒排脓、利湿退黄、清热解毒,治痈肿脓血、下腹胀满、小便不利、水肿脚气 【注意事项】 赤小豆专利下体之水,而不能利上身之湿。盖下体之湿,真湿也,用之而效。上身之湿,虚湿也,用之而益甚,不可不辨也。 通俗地讲,赤小豆的利水,利的是脾不健运、水湿停留,肾及膀胱气化不行所致的水肿、小便不利、痰饮眩悸,以及水走大肠引起的水湿泄泻等证。而因脾虚水肿引起的湿应以健脾为主,不宜强调利水。 【禁忌】 1、阴虚而无湿热者及小便清长者,忌食赤小豆。 2、被蛇咬者,百日内忌赤小豆。 3、尿多之人忌食。 4、不可久食,久食令人黑瘦结燥。 薏仁 秉金秋之燥气而益肺,肺气治则下行,故主下气。久服轻身益气,湿行则脾健而身轻,金清则肺实而气益也。
【性味和归经】  甘、淡,微寒,归脾经、胃经、肺经 【功效】  利水渗湿,健脾,除痹,清热排脓。用于小便不利、水肿、脚气及脾虚泄泻等。 利水祛湿,正确的熬制方法(特别强调:豆子用赤小豆)
1、准备同等分量的红豆和薏米,洗干净后,红豆泡两三个小时,薏米泡一个小时。 2、先煮红豆,煮开后,添一些凉水,再煮开后,再添凉水,容易熟,也比较香。3、等红豆煮开花后,放入薏米,大火煮开后,转小火煮熟。 除了食疗,按摩也可以祛湿 1丰隆穴 位置:足阳明胃经络穴,位于小腿前外侧、外踝尖上8寸,距胫骨前缘二横指。 按摩方法:用大拇指或食指间关节点按该穴3分钟,然后顺时针揉按穴位约5分钟。 功效:通调脾胃气机、祛湿化痰。
2足三里 位置:足阳明胃经合穴,乃保健要穴,位于外膝眼下3寸,距胫骨前缘1横指。 按摩方法:用大拇指按压或顺时针揉按穴位5-8分钟,局部有酸胀感效果佳。 功效:足三里除具有调理脾胃、疏风化湿功能,还能补中益气、扶正祛邪,有利于增强机体免疫力。 3中脘穴 位置:在上腹部,前正中线上,肚脐上4寸。 按摩方法:用指端或掌根作用于穴位,顺时针揉按2-5分钟。 功效:有和胃健脾、降逆利水之功效,适用于湿滞、胃脘饱胀、嗳气者。
4曲池穴 位置:手阳明大肠经合穴,完全屈肘时,位于肘横纹外侧端处。 按摩方法:以大拇指指腹点揉此穴2-5分钟,亦可用四指并拢,拍打此穴,以局部皮肤微红为度。 功效:可泄大肠湿热,用于肛门灼热、大便黄烂、排不尽者,亦可治疗湿疹等皮肤病症。

  • 0

  • 0

主题

185

帖子

191

粉丝

0

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

关于我们|联系我们|广告业务|诚聘英才|手机版|

川公网安备 51010402000072号 网上传播视听节目许可证 2305117 网络文化经营许可证 川网文(2012)0025-001号

服务热线: 028-86968632 028-86968847     客服QQ: 200743439

四川日报报业集团 四川日报网络传媒发展有限公司