0 5 389 2017-3-23 15:17 | 显示全部楼层
野菜,是指非人工种植却可以食用的植物。在古时候,家贫之人常会通过采摘野菜过活。
虽然野菜一直都被人认为是一种不值钱的食物。但是现代医学证明,不少的野菜都具有其特有的药用价值。
如今野菜不仅登上了高级饭店的餐桌,也成为了人们日常的保健食品,深受人们的青睐。

那么适合春季食用的野菜有哪些呢?

每年的三四月份,正是野菜生长最盛的时候。吃惯大鱼大肉的人,此时多吃点野菜,别有一番风味,也可理疗身体。
1、香椿
此时的香椿芽色泽嫩绿,口感多汁,香味浓郁,营养价值也最高。香椿芽维生素c含量较高,有助于增强机体免疫功能,润滑肌肤,是保健美容的好食品。
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    鹌鹑蛋真好吃  [楼主]| 发表于 2017-3-23 15:19 | 显示全部楼层
    2、马齿苋
    马齿苋可清热利湿,凉血解毒。适用于细菌性痢疾,急性胃肠炎,急性阑尾炎,乳腺炎,痔疮出血等。常见吃法可以用开水烫熟之后凉拌食用。
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    鹌鹑蛋真好吃  [楼主]| 发表于 2017-3-23 15:20 | 显示全部楼层
    3、桔梗
    桔梗在生活中很常见,又名叶菜﹑和尚帽等等。我们平常吃的都是桔梗根,它有祛痰镇咳、镇痛﹑解热﹑镇静、降血糖、消炎、抗溃疡、抗肿瘤和抑菌的作用。
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    鹌鹑蛋真好吃  [楼主]| 发表于 2017-3-23 15:21 | 显示全部楼层
    4、榆钱
    现代科学检测表明,榆钱中含有的营养素很丰富。而中医认为,榆钱能安神、降火、止咳,还能杀虫消肿、治疗失眠等,是一种很好的药物和食物。
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    鹌鹑蛋真好吃  [楼主]| 发表于 2017-3-23 15:21 | 显示全部楼层
    5、荠菜
    荠菜是阳春三月很鲜嫩的时令野菜,它所含的营养素相对平衡,并含丰富的维生素C和胡萝卜素。吃荠菜有助于增强机体免疫功能,降低血压、健胃消食。
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    开心果开心果 发表于 2017-12-12 13:21 | 显示全部楼层
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