huaikangjs  [楼主]| 发表于 2016-3-13 13:35 | 显示全部楼层

    拌鱼腥草


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    何苏叶 发表于 2016-3-14 10:46 | 显示全部楼层
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    huaikangjs  [楼主]| 发表于 2016-3-16 10:46 | 显示全部楼层

    我的私家菜都是开胃口的

    韭黄烘蛋


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    137 发表于 2016-3-17 12:29 | 显示全部楼层
    老妈蹄花 纪录片 老妈蹄花做法 老妈蹄花 蹄花 老妈蹄花做法 成都老妈蹄花 蹄花汤 老妈蹄花加盟 老妈蹄花 纪录片 老妈蹄花纪录片下载 老妈蹄花加盟 老妈蹄花 炖蹄膀 老妈蹄花 廖老妈蹄花 成都廖老妈蹄花 成都老妈蹄花总店 老妈蹄花加盟 成都老妈蹄花 四川名小吃 老妈蹄花培训 成都上善佳小吃培训 老妈蹄花秘制配方 成都老妈蹄花培训
    学正宗四川成都老妈蹄花技术,搜索【成都上善佳美食】
    市场分析:老妈蹄花是四川省成都市的一道名吃,属于川菜系。它以猪蹄为主要原料配以芸豆等其他调味品,精心煲煮而成。其外观肌肤胜雪,形似飞花,滑嫩细致,柔嫩爽口,香而不腻,豆如棉纱,汤香四溢。经历百年风雨经久不衰;是成都风味名吃中的上品,受到广大消费者称赞,是一个有前景的投资分析。
    成都上善佳美食培训服务及优势:我们免费为学员提供食材,原料,设备供学员操作,直到操作熟练。我们不限定时间,学员可以自行自由安排时间,直到自己觉得自己学会为止。包教包会,学不会免费再学,直到学会为止
    师傅一对一指导操作,不大班授课,精心传授好每一位学员。

    保证核心技术无保留,所有配方全教授。
    保证学员试吃的味道就是学员最后自己亲手做出来的味道。
    老妈蹄花发源地是四川,要学正宗的老妈蹄花技术还是到发源地学最好,【成都上善佳餐饮】,真实,可靠,知名餐饮品牌,实体店学习,亲身体验创业式培训。搜一下就知道! 无需加盟费,完全获取成熟经验和全套核心技术!

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    hobi137 发表于 2016-3-18 11:02 | 显示全部楼层
    成都有一道非常有名的小吃叫老妈蹄花,其实说简单点就是芸豆炖猪蹄,四川人吃炖的菜都挺喜欢用蘸料的,只要有了美味的蘸料,不管多么普通的食材,都会一下子升级为美味了。学正宗老妈蹄花技术,搜索【成都上善佳美食】
        制作材料:

            猪蹄2个,白芸豆,姜,花椒,白酒,料酒,小葱,生抽 ,芝麻油  ,葱油, 花椒油,鸡精 ,辣椒油, 虾皮 ,小葱

        制作方法:

            1、芸豆提前一晚用清水浸泡。

            2、猪蹄剁成小块,洗净,有时间也可以让猪蹄在清水里泡一段时间再洗净。

            3、烧一大锅水,放一些姜片和花椒,水开后倒一些白酒,把猪蹄放进烧开的水里,焯几分钟。

            4、焯好的猪蹄用清水冼净,放进锅里,再另外加入清水。

            5、大火烧开,保持大火煮半小时,我煮的时候没有盖盖子,因为猪蹄已经焯过水,所以现在的水很干净,但仍然会有少量的浮沫,用勺子舀起来不要。

            6、半个小时后,把火关小,放入泡好并且洗净的芸豆,再加入几颗花椒,一块拍碎的姜,少量料酒,小火慢炖至猪蹄软烂,大概2个半到3个小时,自己尝试肉的软烂程度。

            7、小火炖的时候我还是喜欢放进砂锅里慢慢炖。
    【成都上善佳美食】,
    真实,有效,实体店培训学习,亲身体验创业式培训。
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    huaikangjs  [楼主]| 发表于 2016-3-23 12:28 | 显示全部楼层

    炒豌豆尖




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    huaikangjs  [楼主]| 发表于 2016-3-26 13:25 | 显示全部楼层
    鱼片蒸蛋


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    huaikangjs  [楼主]| 发表于 2016-3-31 14:03 | 显示全部楼层
    酱汁生菜


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    huaikangjs  [楼主]| 发表于 2016-4-2 13:04 | 显示全部楼层


    大蒜鲢鱼





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    huaikangjs  [楼主]| 发表于 2016-5-1 23:46 | 显示全部楼层
    红椒鲜虾球


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