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自贡筹建“中国盐帮菜博物馆”

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1 3 5012 来自四川省自贡市 2019-5-16 09:10 | 只看该作者

自贡网讯（记者欧亚非）5月15日，记者从市商务局获悉，我市目前正在积极策划筹建“中国盐帮菜博物馆”，以进一步发展壮大盐帮菜产业，加快打造独具特色的国际文化旅游目的地。

去年底，自贡获评“中国盐帮菜之乡”，这也成为了我市又一块响亮的“国字号”招牌。为推动盐帮美食与文化旅游深度融合，助力自贡经济高质量发展，我市决定按建设博物馆、体验馆不分离，同址建设的原则，同时本着节约成本、尽快建成、传承历史、着眼发展的要求筹建“中国盐帮菜博物馆”。

今年3月，我市组成考察组，专程赴浙江杭州、江苏扬州考察学习建设杭帮菜、淮扬菜博物馆经验做法后，形成了《关于赴江浙地区学习考察建设地方菜系博物馆的报告》，并就建设“中国盐帮菜博物馆”选址、机构搭建、时间节点等问题进行了初步研究。4月1日，市级有关部门、四区政府负责人召开会议，对“中国盐帮菜博物馆”选址问题听取与会人员意见。此后，我市多个相关部门先后在主城区的4处点位进行了反复实地调研查看。

据悉，接下来，我市将确定“中国盐帮菜博物馆”选址，完成盐帮菜相关文本撰写，并进行博物馆总体设计、内部设计等。