在城市的家族中，有这样一种类型：这些城市在并不太遥远的过去，曾经因为得地利之便而辉煌一时，从而有着深厚的历史遗产；等到今天地利的优势不再，它便慢慢地化蛹为蝶，以另一种闲散的表情展露芳容。雅安，正是其中的代表。

雅安市位于川藏、川滇公路交会处，距成都120公里，是四川盆地与青藏高原的结合过渡地带、汉文化与民族文化结合过渡地带、现代中心城市与原始自然生态区的结合过渡地带，是古南方丝绸之路的门户和必经之路，曾为西康省省会。它是四川省历史文化名城和新兴的旅游城，有“雨城”之称，素有“川西咽喉”、“西藏门户”、“民族走廊”之称。

评论图片

石棉烧烤

号称“天下第一烧”的石棉烧烤，独特之处就在于它是对串烧的创新和提升，在避免串烧焦糊的同时，又保留了串烧的烟熏香。集视觉、听觉、嗅觉、味觉的多重享受。

评论图片

雅安廊桥

雅州廊桥，现在我们一般称为雅安廊桥，因所在地雅安古称雅州而得名，是目前国内最长最大的廊桥，也是雅安城市标志性建筑。雅州廊桥地处雅安市旧城组团中心，横跨青衣江两岸，是城市景观的重要节点。廊桥桥宽22米，全长240米，桥上为整体二层、局部三层的仿古建筑。

廊桥除了是雅安重要的地标建筑，更和雅安啤酒一条街、红墙客栈、西门茶廊、青衣江等城区景点融为一体，共同构筑雅安古色古香的浪漫景致，吸引着像我们这样的游客到来。

评论图片

挞挞面

雅安人的一天从一碗挞挞面开始。

在雅安，如果说“一日三餐都有面食”这并不夸张。早上吃馒头包子配稀饭油条，中午吃面，晚上正餐的时候还配有面食小吃，这样的生活习惯对雅安人来说再正常不过。而一说到雅安的特色面食，人们首先想到的便是挞挞面。

挞挞面是一种手工面，选用上好的面粉再加荥经当地水源和成面团，面团不加碱，也不经过发酵，再揉搓成条，抹上清油，放置一段时间。做面时，双手甩起面条，在师傅们的揉捏拉扯，摔摔挞挞中，变成了一根根粗细均匀厚薄一致的面条。

想要制作出味道正宗的挞挞面，还必须遵循一些“道儿上的秘方”，那就是“用精面粉要新鲜；和面加水要看天；揉面有章法；挞面手法要自然。”

每一碗挞挞面是师傅现做的，坐着都能听到厨房里面哒哒的声音，或许也是因为这个原因，雅安的面吃起来总要筋道些。

评论图片

雅鱼

雅安有三绝，雅女、雅雨，随后便是雅鱼了。

关于雅鱼有各种传说，相传女娲在补天时，将一把宝剑落入江中，化作雅鱼，所以鱼头中会有一枚酷似宝剑的骨刺，剑柄、剑把、剑刃概概如生。雅鱼肉质细嫩鲜美而深受人们喜爱，成为历代贡品。用荥经砂锅烹制的 “砂锅雅鱼”、“雅鱼全席”被誉为雅安名菜、川味上品。唐朝诗人杜甫咏诗赞曰：“鱼知丙穴尤为美”。

评论图片

茶马古道

很少有人知道，千百年来，就是在这方土地之上，在川滇藏三省区交界的大三角地带，有两条神秘的道路如两股动脉，把内地和西藏紧紧相连。

这就是茶马古道。多少年来，青藏高原和内地之间就存在着这两条汉藏交往的古老通道，它既是目前世界上已知的地势最高最险的政治、经济和宗教传播的文明古道，也是完全用人和马的脚力踩出来的艰辛之道。

作为茶马古道北线的起点站，雅安的重要性可用得上举足轻重来形容。正是千年来不绝如缕的这条古老商道催生了雅安的历史与文化，要打量雅安的昨天，离开了茶马古道这四个字就无从谈起。

评论图片

茶马古道是雅安辉煌的过去，是浸入了一部分雅安人血脉中的先人的血型。
当时光如同过隙的白驹流逝而至当代，雅安城仿佛从一个悠远而舒心的大梦中清醒。看看四周，它已不再是西康省会，茶马古道上也不再有那些清脆的马铃声响在蒙蒙的细雨里，祖先的辉煌归还给了祖先，雅安的生活却还要继续。

往期回顾
【资阳】魅力资阳——25分钟，体验另外一座城
【广元】省运利州——川北门户广元的“新认知”
【绵阳】漫步绵阳的街头，发现科技城的另一面

评论图片

雅安市区景点还是不多，更多是过路

评论图片

我印象中，青衣江边有家店卖红糖糍粑的很好吃

评论图片