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0 7 23352 2018-12-12 20:24 | 显示全部楼层
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萝卜干炒肉是我们生活中非常常见的一道美食,萝卜干咸香脆口,开胃,富含维生素B,铁等营养元素,营养价值很高,与猪肉一起炒,脆嫩爽口,味道鲜美,香气浓郁,是一道非常下饭的美食,之前和朋友在毛家饭店吃湘菜发现这家店做出的味道非常好,很多朋友都爱吃,今天给大家分享一下萝卜干炒肉的做法,希望食客朋友能够喜欢!
材料:萝卜干一小截,五花肉200克,蒜头,盐,糖,酱油
做法:
1.萝卜干切成小块,放水里冲洗,浸泡两三次,把多余的咸味去掉.
2.五花肉切成小块,蒜头拍烂.
3.油烧热后,把蒜头放进爆香,然后把五花肉放进爆炒2-3分钟,然后把火调少,慢慢把把肥肉煎出一点油,然后放盐,糖,酱油,炒匀上色后,把萝卜干捞起控干水分,放进同炒.没几分钟就已经闻到一股浓浓咸香味.熄火上碟。

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