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1 111 50392 2011-2-14 16:22 | 显示全部楼层
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  • 诚实高居

    2011-2-14 22:17

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    如果是真正的虾友可以加群:86987864

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  • 诚实高居

    2011-2-14 22:17

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    如果是真正的虾友可以加群:86987864

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  • 九号九号

    2011-2-15 08:27

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    恭喜楼主,终于开店了

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  • zzy305040

    2011-2-15 08:56

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    芙蓉汉城后面有家
    比这个估计还要辣些

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  • 诚实高居

    2011-2-15 10:01

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    芙蓉汉城后面有家
    比这个估计还要辣些
    zzy305040 发表于 2011-2-15 08:56 http://bbs.scol.com.cn/images/common/back.gif



        这种做法的虾虾,目前为止,绵阳还没有!
        绵阳的都是先就杀了跑了油锅放在那,来了客人就下锅.(这种既不新鲜也不入味,壳壳邦硬,而且也吃不出虾的那种鲜香嫩)!
    像我这种做法:虾虾是不跑油锅的,这样虾虾的肉质更嫩,客人需要提前电话订餐,并确定好大概就餐时间,这边好在客人到来提前把虾虾处理好,等客人来时马上加工.如果客人是零时来的,就只有先端碟小菜喝点酒酒了(虾虾从清洗处理到端上桌大概要花上30多分钟,因为虾虾在高温的锅里就必须呆够20多分钟,这样虾虾才卫生入味!)

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  • 南漂一族

    2011-2-15 10:04

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    我晕哟 江南这边都没有人吃了,小龙虾你百度一下后绝对不敢吃

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  • okmm

    2011-2-15 10:17

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    [em332]

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  • 诚实高居

    2011-2-15 10:29

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    我晕哟 江南这边都没有人吃了,小龙虾你百度一下后绝对不敢吃
    南漂一族 发表于 2011-2-15 10:04 http://bbs.scol.com.cn/images/common/back.gif



       这要看人怎么去看待这个问题!
      整个欧美市场每年需要消费淡水小龙虾12万吨~16万吨。每年的6月~10月,南京每天消费的淡水小龙虾量可达70吨~80吨。而这种消费正向苏锡常、杭州、合肥以及上海等大中城市蔓延。从目前国内的消费情况,淡水小龙虾的年消费量也在8万吨~10万吨。小龙虾一两一只,整个欧美市场一年要杀24亿只小龙虾。
    这其中的因素太多(个人体质,那批虾的生存环境等等),为什么小龙虾在每次在很红火的时候都有人出来乱说啊,第一次小龙虾红遍大江南北时,有人出来说小龙虾是日本人用来处理尸体的,结果呢.....

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  • zzy305040

    2011-2-15 11:00

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    回复 35# 诚实高居


        楼主来开一家  我试试就晓得。反正芙蓉汉城那件很辣很辣。
    你盘子里面的青椒看起不好看,要全部都是红彤彤的才好看

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  • yuanyinghu

    2011-2-15 11:15

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    我们等的太久了,哥们,,

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