2021中国国际名酒博览会南溪专场签约仪式在宜举行
——宜宾日报融媒体


12月17日“相遇仙源 醉美南溪”2021中国国际名酒博览会南溪专场签约仪举行。

近年来，南溪区聚力建设宜宾酒类食品园区，劲酒六尺巷、湖北白云边、四川酒茶集团等44家酒类企业云集南溪，白酒年产量突破10万吨，是宜宾除五粮液以外最大的白酒产区，先后培育出恒生福、今良造、天寨春、金喜来等12个白酒品牌。目前，南溪正紧扣全省、全市“5+1”现代产业体系，致力培育一流酒企业、发展一流酒产业、建设一流酒产区，力争到2025年，白酒产量突破20万吨、营收突破350亿元，打造中国优质浓香白酒示范区。

签约仪式上，中国酒业协会与南溪区人民政府、江南大学与南溪区人民政府、四川酒业茶业投资集团有限公司与四川省商投投资控股有限公司、四川酒业茶业投资集团有限公司与宜宾酒股份有限公司、四川中国白酒金三角协会与宜宾市酒类协会、江南大学与宜宾市酒类协会依次进行签约。

此次签约后，江南大学和南溪区将聚焦深度挖掘宜宾南溪浓香型白酒原产地的产区潜力优势，在共建技术转移中心，人才培训、校企合作等方面开展合作；与宜宾市酒类协会也将在技术与产业合作、紧缺人才培育、宜宾“五粮浓香白酒核心产区”专项培育等方面开展合作。

南溪区与中国酒业协会签署的合作协议涉及战略规划服务、争取产区建设政策支持、推进产业集群建设、推荐产区供应链体系建设、推动产区品牌发展等领域；四川酒茶集团与四川商投集团签订战略合作协议，双方将整合各自优势资源，在粮食、基酒、供应链、品牌打造等方面开展合作；四川酒茶集团与宜宾酒股份公司签订投资合作协议，将在宜宾酒产区品牌打造、渠道建设、股权合作方面共谋发展，实现资源共享、优势互补。

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一脉白酒浓香 联结五洲四海
——宜宾以酒为媒开展国际交流综述
【】宜宾日报融媒体

11月30日，由人民日报社主办的2021中国品牌论坛在北京举行。宜宾五粮液集团公司总经理、股份公司董事长曾从钦作主旨发言，介绍了中国制造实现更高质量发展的“五粮液模式”，指出五粮液将全面贯彻新发展理念，以新理念引领新发展、以新底蕴引领新消费、以新作为引领新跨越，坚定“走出去”步伐，打造更有底气、有情怀、有魅力的中国品牌，助力品牌强国事业迈向更高质量发展的新阶段。


宜宾日报记者 王宇 摄

站上世界舞台 讲述酒香四溢的中国故事

对酒当歌歌盛世，天下美酒聚宜宾！

拥有4000多年酿酒史的“中国白酒之都”宜宾，自古就是美酒的故乡。得天独厚的自然生态环境、传承千年的非遗传统酿造技艺、大师云集的顶尖技术人才，让宜宾白酒始终勇立潮头。

回溯“十三五”，宜宾白酒产业产量、营业收入、利润在全国占比持续攀升。宜宾白酒产量占全国9%、占全省20%，收入水平占全国25%、占全省近一半，盈利水平占全国近20%、占全省60%。

“宜宾白酒产业在中国白酒行业中占有举足轻重的地位，五粮液更是为中国白酒走向世界作出了卓越贡献，让世界各国消费者认识、认知和喜爱中国酒文化的博大精深。”在12月8日举行的2021中国国际名酒博览会新闻发布会上，中国酒业协会秘书长何勇盛赞宜宾白酒产业“为全国白酒行业发展树立了典范”，并希望在宜宾举办的2021中国国际名酒博览会加快中国白酒“走出去”的步伐，为世界各地消费者带去更多的中国白酒产品，分享悠久的中国酒文化。

作为最早启动国际化进程的白酒品牌之一，五粮液从宜宾走向世界，百年来，始终活跃在白酒的国际化舞台。

从1915年巴拿马万国博览会上崭露头角，到米兰世博会、迪拜世博会跨越百年的世博“情缘”，再到近年来深度参与APEC工商领导人峰会、G20峰会、博鳌亚洲论坛、西博会、东博会、进博会等国际性盛会……已经先后荣获48项国际金奖的五粮液，以前瞻性眼光和国际化视野，引领中国白酒“走出去”，以美酒为桥梁，向世界讲述酒香四溢的中国故事。

随着双循环新发展格局加快构建，高质量共建“一带一路”坚定推进，中国企业“走出去”底气十足。白酒，作为中国传统文化的名片，也正迎来国际化发展的黄金窗口期。

作为中国浓香白酒和民族品牌的典型代表，五粮液统筹利用好国内国际两个市场、两个资源，抢抓“一带一路”建设战略机遇，加快全球市场布局，目前已设立欧洲、美洲、亚太三大国际营销中心，在中国香港、日本东京、韩国首尔等地设有五粮液大酒家，在德国杜塞尔多夫、意大利米兰建有五粮液品鉴中心；积极参与国际性经济文化交流活动，发起成立国际名酒联盟，深化与全球酒业的产业链供应链合作。同时，牵头推动形成中国白酒国际标准，积极为中国白酒“走出去”扫清障碍。今年3月，中欧地理标志协定正式生效，五粮液作为入选中国首批受欧盟保护地理标志的品牌，以其卓越品质和品牌影响力得到中欧各界认可。


五粮液与迪拜世博会深度合作    五粮液集团供图

如今，五粮液品牌的全球知名度、美誉度、影响力不断提升，位居Brand Finance（品牌金融）全球最具价值烈酒品牌50强榜单第二；五粮液公司入选工业和信息化部第三批工业产品绿色设计示范企业，成为白酒行业首家且唯一获此殊荣的企业。

宜宾市商务局提供的数据显示，今年1-9月，宜宾五粮液集团进出口有限公司出口白酒3.7亿元，主要出口到新加坡、日本、澳门、香港、澳大利亚、美国等20个国家（地区）。

“今年前三季度，集团公司实现销售收入1069亿元，同比增长17%；利税376亿元，同比增长20%。”在2021中国国际名酒博览会新闻发布会上，五粮液股份公司监事会主席蒋文春表示：“作为行业龙头企业，五粮液发展态势稳健，发展后劲强大。”

酒逢知己 群英荟萃共赢未来

“这几天，整座宜宾城都充满了节日氛围。长江大桥上、城市主干道上、三江口等城市地标，处处是展示酒文化、五粮液文化的主题景观。”市民黄运华感叹说，香飘世界的五粮液是这座城市最闪亮的名片，“每年12月宜宾举办中国国际名酒博览会，全国乃至全球的宾朋不远万里汇聚宜宾共襄盛举，这是值得我们宜宾人骄傲的盛会。”

“中国国际名酒博览会”从五粮液“12·18厂商共建共赢大会”发展而来，历经20多年发展，活动规模、效益和影响力不断增强，已成为国际性的酒类专业展会活动。

2021中国国际名酒博览会以“酒都宜宾·香醉世界”为主题，以“国际化、专业化、品牌化、产区化”为方向，着力打造政府、酒企、经销商间展示、交流、共享、合作的重要平台。

“今年的活动更加注重国际化，将有来自9个国家的20余位重量级嘉宾参加。5家国际顶级酒业集团带来20个酒类品牌参展。”宜宾市人民政府党组成员华淑蕊介绍说，来自国外5家、国内15家最负盛名的酒企将在本届博览会上展示世界上最优质的酒类产品，“本届博览会将是一场名酒云集、佳酿荟萃的酒业盛典。”

值得一提的是，本届博览会改变以往以现场展示、展销为主的模式，采用线上为主、线下结合的方式进行，把传统的白酒产业和博览会模式融入数字化，向全球展现酒产业的璀璨文明和酒文化的独特魅力。


五粮液走进国际性盛会  五粮液集团供图

线上展会从12月17日上线，通过搭建“2021中国国际名酒博览会”线上展会平台，打破时间、空间、地域局限，实现展示、交易、洽谈永久在线。

“12·18国际名酒购物节活动”通过京东、天猫商城、淘宝网联合五粮液集团公司、四川酒茶集团公司以及知名酒企、宜宾本地酒企、酒产业链条相关企业打造“名酒购狂欢节”，用新方式解决“后疫情时代”白酒产业的市场发展问题。

五粮液超级粉丝节全新创意升级，打造“云游记”小程序平台，策划“千里山河 诗酒相会”微综艺、直播、五粮液微记录访谈等环节，与粉丝开展沉浸式交流互动。

“本届博览会采取线上+线下的展会模式，既是顺应时代潮流，更是引领产业发展方向。”中国酒业协会秘书长何勇认为，本届博览会将助力酒类全产业链的创新和发展，实现传统产业与数字经济的深度融合，开启“酒企+互联网”的数字化革新之路，进一步扩大“中国酒都”宜宾的知名度和美誉度。

对酒当歌 用美酒致敬美好生活

白酒行业，是我国传统优势产业，横跨一二三产业，在国民经济中发挥着重要作用。白酒产业，作为宜宾最具特色的传统优势产业，一直是宜宾经济社会发展的重要支撑。

我市积极为白酒企业搭建对外交流平台，宜宾市经济和信息化局、市商务局、市酒促局等相关部门通过承办2021年全省优质白酒产业推进会，组织宜宾酒企“走出去”参加泸州酒博会、广西糖酒会、广州国际名酒展等酒类专业展会，组织白酒企业参加“首届四川省原酒生产企业20强”评选，开展“酒都宜宾 浓香天下——全国主流媒体走进长江‘零公里’最优酿酒生态圈采风”等活动，着力提升宜宾白酒产区竞争力、影响力、品牌力，促进宜宾白酒产业高质量发展。

今年1—10月，全市白酒产量、营业收入、利润总额均保持两位数增长。五粮液各项主要数据指标均保持高位增长，位居行业前列，中国白酒龙头地位进一步巩固。宜宾二线白酒企业苦练内功，抓品质、强品牌、扩市场，在疫情影响之下保持了良好发展态势，企业核心竞争力显著增强。

世界美酒，和而不同。各美其美，美人之美，美美与共，天下大同！中国酒文化厚植于中华优秀传统文化沃土，以五粮液为龙头的宜宾白酒企业，将立志做酒业发展的建设者、文化互鉴的推动者、民心相通的维护者，谋划“大棋局”、扩大“朋友圈”、构筑“同心圆”，积极引领中国白酒和文化“走出去”，推进产业国际化，提升中国白酒的国际影响力，用美酒致敬美好生活。

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剑指“浓香天下” 打造世界优质浓香白酒主产区
——宜宾日报

四海宾朋云集，共襄酒业盛会。12月17日，以“酒都宜宾·香醉世界”为主题的2021中国国际名酒博览会在宜宾拉开帷幕。

此次博览会采取线上＋线下的展会模式，实现了传统产业与数字经济的深度融合，与广大酒企一同开启“酒企＋互联网”的数字化革新之路。博览会包括精品展示、2021年中国酒业协会首席白酒品酒师年会、12·18国际名酒购物节、2021中国国际名酒博览会线上展会、“考古五粮液”项目成果发布会、五粮液12·18超级粉丝节等多项活动，内容丰富，精彩纷呈。

中国酒业协会副秘书长刘振国坦言，宜宾作为中国酒都，也是“世界十大烈酒产区”，如何打造好产区品牌，对产区的建设发展有着至关重要的作用，“通过不同层面深度挖掘产区文化、产区发展历史、产区生态，结合传统酿造技艺、酿酒工艺的传承等，都是打造好产区品牌非常重要的环节。像开幕式上发布的‘考古五粮液’项目成果就从不同角度、不同层面对白酒文化进行了很好的挖掘。”

面对新时期、新消费，消费者对市场有了更高的需求，如何提升酒的品质，刘振国表示，应在传承传统技艺、工匠精神的基础上，做好智能制造、大数据的应用，迎合消费者，满足消费者需求，精准服务核心消费群体，“可以以消费者更接受的资讯方式，合理利用好抖音、短视频、社区等新的营销平台，共同赋能产业。”

四川轻化工大学生物工程学院（五粮液白酒学院）党委副书记、纪委书记马懿表示，首届“五粮液杯”四川省大学生酒类创新创意大赛也是本届名酒博览会的一次重要活动，“不仅各高校积极参与，参赛人数众多，参赛水平高，在品酒、调酒、营销创意3个类别都涌现出很多优秀的参赛选手及作品，比赛前十名也将纳入五粮液人才库，进行优先选拔，促进成果转化应用。”

“我们学校作为中国白酒学院承担着文化传承的重要职责，青年人既是白酒产业发展的重要力量，也是产业发展的重要支撑，我们一直把白酒产业人才的培养作为我们的重要内容，并开设了白酒文化相关课程，把中国白酒文化融入课堂、融入教材，使学生在传统文化熏陶中成长成才，全面发展。”马懿说。

据市经济和信息化局酒类产业科科长彭燕飞介绍，近年来，我市大力实施“产业发展双轮驱动”战略，推动白酒产业高质量发展，“1—10月我市白酒营业收入、利润总额等主要指标均保持两位数以上增长。”彭燕飞表示，下一步，我市也将抓好龙头企业和重点项目的发展，做好产区推荐，带领企业“走出去”参与展览、展示，将知名媒体“请进来”以酒为媒讲好产区故事，围绕打造“世界优质浓香白酒主产区”，推动宜宾白酒产业高质量发展。

四川酒茶集团董事长刘松柏表示，四川酒茶集团一直以“宜宾酒”产区品牌为抓手，全力打造“世界优质浓香白酒主产区”，“我们聚合宜宾中小酒企的酿酒窖池生物资源、酿酒工艺技术和人才资源，积极建设长江‘零公里’最优酿酒生态圈，提升白酒产区品牌影响力和美誉度。同时围绕消费者高品质白酒新需求，坚持线上、线下共同发力，拓展宜宾白酒销售渠道，秉持共享理念，招引全国乃至世界白酒产业链各环节的优秀企业投资宜宾，共同发展。”

永乐古窖酒业股份有限公司市场经理何小芳表示，永乐古窖目前正在扩建当中，扩建完成后将达到3.75万吨的原酒产能及2.3万吨的储存量，“作为宜宾大型原酒生产基地，通过此次名酒博览会也让更多消费者和经销商了解、认识到我们企业。下一步我们也计划建立一个4A级工业旅游景区，通过打造一条时间长河的人工河、五个生产功能区、永乐非遗特色小镇、酒文化体验中心‘一河五区一镇一中心’，和宜宾其他白酒企业共同传承五粮浓香酿酒工艺，发扬永乐古窖非遗酿酒文化。”

川酒甲天下，精华在宜宾。截至目前，宜宾已形成以中国白酒龙头企业和浓香型白酒典型代表五粮液集团为引领，宜宾酒公司、高洲酒业、叙府酒业、永乐古窖酒业、六尺巷酒业、金喜来酒业等一批知名白酒企业集聚的千亿白酒产区。未来，宜宾也将围绕打造“世界优质浓香白酒主产区”，充分发挥宜宾白酒产区优势，聚力发展优质浓香白酒，形成长江“零公里”最优酿酒生态圈，打响“酒都宜宾 浓香天下”，成为世界级优质白酒产业集群的重要支撑。

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既有陈香 又有竹香 宜宾林竹产业研究院研发新品“竹酒”
宜宾日报融媒体

12月17日下午，宜宾林竹产业研究院召开竹酒研发成果发布会，推出研发新品——蒸馏竹酒（后简称“竹酒”）。会上，嘉宾们对竹酒进行了品鉴和点评。

当天上午，竹酒新产品鉴定会在京召开，中国林产工业协会在北京组织专家对宜宾林竹产业研究院、浙江农林大学、国际竹藤中心和宜宾尚竹农业科技有限公司等单位联合研制的蒸馏竹酒进行新产品鉴定。经专家团审议和讨论后，形成鉴定意见，专家团一致认为，蒸馏竹酒为国内首创，同意通过新产品鉴定。

“既有陈香，又有竹香，风味独特......”在下午的发布会上，嘉宾们在品尝完竹酒后纷纷赞不绝口。四川轻化工大学副教授博士魏丕伟说，这款竹酒包含了浓香型酒最明显的特征，是研究专家团队从十种竹子中，筛选出来最适宜粮酒的原材料，自身所带风味，也带入酒体，口感也很醇厚。

“竹酒产品的研制，对提升宜宾竹资源利用率，丰富宜宾竹文化、酒文化，推动宜宾竹产业发展具有重要意义。”宜宾林竹产业研究院党委书记、副院长郑仁红表示，下一步，该院将重点围绕组建成渝竹产业协同创新中心，引进高端林竹产业科技人才，建设1.5万平米综合科研实验大楼、1500亩长期科研试验基地，实施一系列重点科技研发项目，打造成渝地区林竹产业科技人才高地、科研成果高地，为宜宾加快建成“中华竹都∙最美竹海”贡献最强的科技支撑。

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五粮液的订货会

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五粮液第二十五届祭祀大典举行
——宜宾日报融媒体


12月18日，2021中国国际名酒博览会·五粮液第二十五届祭祀大典在酒圣山举行。


作为传统文化的典型代表，五粮液每年都通过祭祀大典，弘扬和美五粮精髓，彰显五粮液源远流长的酿酒文化和匠心传承，展现酒都宜宾的文化风采。

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现在酒类市场竞争激烈

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   五粮液--四川的骄傲

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