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菠萝和肉也可以炒来吃你肯定不知道吧,记得第一次去毛家饭店这家湘菜店吃这道“菠萝咕噜肉”的时候让我惊讶了一番,这样炒出来的菜口味酸甜,红绿黄色泽鲜亮,味美可口,想吃的话不妨来学习一下吧!
主料
五花肉300克
配料
菠萝200克,洋葱50克,红椒片20克,青椒片20克
调料
盐3克,番茄酱20克,甜辣酱20克,白糖20克,白醋30克,鸡蛋1个,生粉50克
制作流程
1、将五花肉改刀成条,泡水挤干水份,放盐调味,加入鸡蛋搅匀,放入生粉至五花肉表面全部覆盖;
2、锅下油5勺,大火烧至6成油温,下入五花肉,关火浸炸至熟捞出;
3、锅留底油下入配料,调料,入五花肉翻炒即可。

没试过
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不习惯
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应该好吃,可以试试
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发表于 2018-4-8 09:11 | 显示全部楼层

喜欢吃甜的,就可以!水果入菜,主要是要保持水果的鲜脆
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