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牛肉,吃起来很滋补,而且我也很喜欢吃牛肉,周末的时候和朋友一起在毛家饭店了吃之后觉得很好吃,想起之前认识一个毛家饭店的厨师,他就把技巧教给我了。
今天我向大家介绍一道胡萝卜土豆烧牛肉,因为炖的很烂,老人与小孩都可以吃,牛肉酥烂香甜,蔬菜酥烂可口,真美味。
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发表于 2017-8-7 16:12 | 显示全部楼层

胡萝卜土豆烧牛肉
原料:
牛肉、胡萝卜、土豆、料酒、生姜、干红椒、香叶、桂皮、大料、红烧汁、盐、油。
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发表于 2017-8-7 16:12 | 显示全部楼层

做法:
1、牛肉切大块备用。
2、胡萝卜土豆备用。
3、牛肉焯去血水,冲洗干净备用。
4、胡萝卜土豆切滚刀块。
5、所有原料除盐外倒入锅内,加入1200ML的水。
6、盖好锅盖,选择“酱焖牛”功能 。
7、锅内的菜正在烹饪。
8、烹饪快结束后,调入适量的盐,搅拌均匀即可食用。
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发表于 2017-8-7 16:12 | 显示全部楼层

小贴士:
1.加料酒有去腥的作用
2.牛肉一定要牛肉焯去血水,方法就是先用热水过一下
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发表于 2017-8-7 17:22 | 显示全部楼层

看的口水流,下次自己做的试试!
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发表于 2017-8-9 10:32 | 显示全部楼层

前几天在毛家饭店吃了这个菜,刚好想学,谢谢分享了
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不错啊,下次自己做试试
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发表于 2017-8-10 15:40 | 显示全部楼层

谢谢分享,非常喜欢吃牛肉了,赞
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