首页 论坛 手机客户端
很多人炒菜,炒出来的肉总是又老又塞牙,怎么炒肉才会嫩呢?
周末的时候在毛家饭店吃过一次,感觉很好吃,马上回家就查了一下怎么做的,于是马上拿出来和大家一起分享一下。
原料:猪肉200g,青椒1个,红椒1个,蒜片
调料:料酒,水淀粉,生抽,盐,鸡精,白糖,葱姜蒜末,食用油。
步骤方法
1,猪肉洗净切成肉丝,加入料酒、水淀粉和少量盐抓匀腌制(这样炒出来的肉会很嫩,此方法适用于所有肉类哦)。

2,青红椒洗净切丝,葱姜蒜切末。

3,锅烧热,放油,油热后下入肉丝翻炒至变色,放适量葱姜蒜末。
4,调入盐生抽鸡精白糖料酒适量翻炒均匀。

5,下入青红椒翻炒。

6,翻炒至青红椒断生装盘即可。

注意事项
1,酱油不可放太多了,放太多颜色会不好看。
2,这道菜必须大火快炒。

发表于 2017-8-1 09:47 | 显示全部楼层

虽然没有图,但是感觉应该很好吃的
使用道具
回复 举报

发表于 2017-8-1 17:30 | 显示全部楼层

w15001369680 发表于 2017-8-1 09:47
虽然没有图,但是感觉应该很好吃的

是的 很好吃的。。
使用道具
回复 举报

发表于 2017-8-2 08:55 | 显示全部楼层

是梦终醒 发表于 2017-8-1 17:30
是的 很好吃的。。

看的我口水都流下来了,哈哈
使用道具
回复 举报

发表于 2017-8-2 16:28 | 显示全部楼层

哈哈要是有点配图就完美了
使用道具
回复 举报
好吃好吃。。。
使用道具
回复 举报

发表于 2017-8-3 09:31 | 显示全部楼层

肯定很美味啊
使用道具
回复 举报

发表于 2017-8-3 17:42 | 显示全部楼层

毛家的东西还是很值得信奈的!!!
使用道具
回复 举报
简单易操作
使用道具
回复 举报
好吃的东西就是要这样和大家一起分享才行
使用道具
回复 举报
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

关于我们|联系我们|广告业务|诚聘英才|手机版|天府社区  

蜀ICP备12028253号-4 川公网安备 51010402000072号 网上传播视听节目许可证 2305117 网络文化经营许可证 川网文(2012)0025-001号

服务热线: 028-86968632 028-86968847     客服QQ: 200743439

四川日报报业集团 四川日报网络传媒发展有限公司

  
返回顶部