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四川是中国茶的发源地之一,早在3000年前历史上就有四川人种茶的记载。而成都作为中国茶馆第一城,早在春秋时期就开张了世界上最早的茶馆。

四川盛行自斟自饮的盖碗茶。盖碗茶包括茶盖、茶碗、茶船子三部分。茶船子,相传是唐代西川节度使崔宁之女在成都发明的。原来的茶杯没有衬底,容易烫手,于是她就发明了茶托。品饮方法是用左手握住碗托,右手提碗抵盖,倾碗将茶汤徐徐送入口中。
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发表于 2017-7-21 16:17 | 显示全部楼层


设在文殊院内的香园坝坝茶是老成都有名的茶馆。在空林书画院背后高大的树荫下,茶客仿佛找到了心灵平静的场所,茶座密集而不喧闹,以天为顶,与大自然的亲密接触让人感受到坝坝茶的魅力所在。
品茶之后室内有素席自助餐提供,卫生经济,只听得杯盘菜夹碰撞声,优雅恬静之感顿生。


锦江剧场——悦来茶馆
穿过春熙路和王府井商城,站在锦江剧场的门前,你就能找到悦来茶馆。这里原来叫老郎庙,是四川戏剧行业公会所在。1912年几个在这里演出的戏班合并成了“三庆会”,并出资建立了“悦来茶馆”,鼎盛时期,三庆会拥有演员 300余人。



文化公园——支矶茶园

支矶茶园位于青羊宫旁的文化公园内,依山傍水围湖散落,除喝茶外,午餐有套餐。有小桥连一小岛,植被茂密,绿影一堆。岛中亭子旁树荫下有茶座,喝到饭点让服务员端来一桌川菜,小酒下菜岂不快哉!
采耳俗称“掏耳朵”,古代流行于发达地区,由技术高超的采耳师傅常年服侍王公大臣。采耳在明末清初开始流入民间,并融入到了传统理发行业。

而在成都的茶馆里,掏耳朵已成为一种普通服务项目,随时可以坐在躺椅上,闭上眼睛,享受半个小时的销魂“小舒服”。


百花潭公园——慧园茶馆

“浣花溪之处,溪上民女任氏在潭边为病僧洗涤袈裟,莲花辄应手而出,整个水面漂满百花,故名百花潭。”
园中之“慧园”得名于巴金《家》中主人翁觉慧之“慧”,是以高家大院的文字描写为蓝本建造的。晚香楼旁参天大树下喝坝坝茶,定能品出书卷气。


杜甫草堂 --  围炉夜话茶书院

围炉夜话茶书院

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发表于 2017-7-21 16:17 | 显示全部楼层


一听围炉夜话茶书院这个名字就知道不一般了。《围炉夜话》原为儒家通俗读物,是明清时期著名文学著作,亦是处世奇书。

围炉夜话茶书院位于草堂北路大庆路口中开大厦七楼,不仅仅包含了成都老茶馆的韵味,还有中华茶文化传播者的品行,以品茗论道,书画著作,文玩收藏,商务会友立于成都茶林之中,是成都老板,文人雅士向往的文化休闲场所。
围炉夜话茶书院有青砖瓦黛围合的院子,土夯做墙,配搭明万历年间款式的紫檀红桌椅,檀香琴韵。雅士们吟诗作画,以茶会友、品鉴收藏的好地方。这里没有茶肆的嘈杂,不似酒楼的喧嚣,尊崇一种雅致、从容的生活体验。

围炉夜话茶书院

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发表于 2017-7-21 16:16 | 显示全部楼层



说成都是一座泡在茶碗里的城市一点也不为过!百度地图上搜索“茶馆”二字,成都的茶馆数量居然近10000家,其他国内主要城市茶馆数量排名依次是:重庆3320家、上海3205家、北京3180家、武汉1691家、杭州1585家、深圳1424家、广州976家、南京924家、天津437家!

蓉城十里飘茶香!成都最有特色的十处茶馆!你知道多少,“泡”过多少家?

在成都,闹市有茶楼,江边有茶摊,公园有茶座,大学有茶园,处处有茶馆。尤其是老街老巷,走不到三五步,便会闪出一间茶馆来,而且差不多都座无虚席,茶客满棚。成都就是一杯“安逸”的盖碗茶。


大慈寺——禅茶堂
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发表于 2017-7-21 16:16 | 显示全部楼层


位于成都的大慈寺始建于隋唐,玄奘法师曾在这里受戒。

而比邻的远洋太古里汇聚了国际奢侈品牌。大慈寺内的禅茶堂是老成都著名的茶馆,阳光透过镂空雕花门窗,射在竹藤椅及盖碗茶上;

传统四合院里,品坝坝茶的人们懒懒地晒着太阳,背景是林立的摩天大楼,演绎着成都这座“慢生活与快节奏”的城市风情。


人民公园——鹤鸣茶馆
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发表于 2017-7-21 16:17 | 显示全部楼层


位于人民公园内的鹤鸣茶馆,天天爆满。回廊里,露天下,湖边上,只要能塞下一桌,必定有座。有三五成群相约闲侃摆玄龙门阵的,也有超孤独清茶一杯吃独食的,还有谈生意的,掏耳朵的叮叮当当招揽声不绝于耳。

到了饭点,旁边钟水饺的服务员拿点菜机,挨桌收钱厨房下单,不一会儿茶桌变成摆满小吃套餐的餐桌。饮茶与就餐完美组合。


沙湾路——顺兴茶馆
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发表于 2017-7-21 16:17 | 显示全部楼层


位于成都沙湾国际会展中心的顺兴老茶馆,用从各地运来的明清老砖砌墙,自然年轮的印记。在喝茶之外可以看川剧,还能品各色成都小吃。

望江公园茶馆
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发表于 2017-7-21 16:17 | 显示全部楼层


望江公园的崇丽阁,其名取于《蜀都赋》中“既丽且崇,实号成都”,民间称之为“望江楼”。南面的薛涛井是明代仿制薛涛笺处。因薛涛一生爱竹,后人便在园中遍植各类佳竹。

薛涛赞颂竹“虚心能自持”“苍苍劲节奇”。这里被誉为“竹的公园”,在幽幽翠竹中品茶,竹香茶语,白鹭啼鸣,加之湿润清澈的空气,呆上半天也不厌倦。


宽窄巷子——老成都茶馆
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发表于 2017-7-21 16:17 | 显示全部楼层


宽窄巷子是成都的一张历史文化、民风民俗名片,沿着青石板路,寻到老成都茶馆,在散落的茶座要一壶“飘雪”,喝盖碗茶看南腔北调的过客,品老成都印记。


文殊院——香园
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发表于 2017-7-21 16:17 | 显示全部楼层

围炉夜话茶书院

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