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作为一个吃饭很少吃菜,基本靠米饭填饱肚子的吃货,我对大米还是颇有研究的。曾经吃过三种米,感觉都狠狠狠好吃~
第一种米是日本米。11年的时候公司组织去日本玩,途径富士山脚下的一个小旅馆,旅行社安排在那里吃团餐。日本米煮出的米饭,口感软硬适中,没有蓬勃的米香,几乎是无味的,但一旦入口,便自然地往下滑,仿佛在给口腔和食道做按摩一般。第二种是泰国的传统糯米。那年和朋友去泰国玩,她一路上都在给我安利一种叫“芒果糯米饭”的甜食。后来我们从一个无法用语言交流的,泰国老奶奶手里买到了它:一大片蕉叶上一团米,这团米上盖着半只淡黄色的芒果,最后再浇一勺乳白的椰浆。我吃了一口,怎么说呢?泰国的传统糯米饭,有一种恰到好处的柔韧,这种特殊的口感,让它得以成为这道甜品的主角。
最后一种是中国米,是在朋友家吃的东北大米。以前我去东北找他,他事先提醒我:他的家里人,基本都不会做饭。所以“吃着白米饭长到了30岁”。我开始不敢相信,怎么可能吃着白米饭长大?直到在他家迎来了第一顿饭。菜根本难以下咽,只是熟了而已。但是我还是吃完了一大碗饭,因为东北大米,确切的说是吉林大米真是,太好了。这一大碗米饭被煮得很蓬松,柔软却不黏糊,散发出诱人食欲的香,还带着微甜的口感,空口吃也停不下来。
离开后我依然怀念那碗吉林大米煮制而成的米饭。无奈远在魔都无法亲自去背米回来。跟朋友提了一下之后,朋友说我井底之蛙,现在吉林省粮食局主办了电商平台吉林大米网,上面统统都是绝对正宗的吉林大米。上架的产品不仅都是吉林省本地的粮食,还必须得通过检测。保准吃到的和在他家吃到的米饭一样香!现在我的一袋20KG的吉林大米正在路上运输中,等到货之后我再来跟大家说说口感如何,好奇的朋友们记得持续关注噢!

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