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     本人在深圳开了一家湘菜馆,跟老婆辛苦经营了几年,赚了点小钱。但是苦于没有任何品牌,很难吸引优秀的湘菜厨师留下来,每次更换大厨都会有客人投诉,口味有变化,招牌菜不招牌等。尝试过很多种方法,包括给厨师分红,都没有根治问题。不知道有没有同样做餐饮的朋友也有类似的问题,你们是如何解决的呢?
朋友建议我加盟餐饮品牌,这样做会比较稳定。我在深圳各区跑了几个月,每周去吃2-3家不同品牌的湘菜连锁店,有时候从下午一直坐到晚上,就为了看一下到底每家店的生意怎么样,听听食客在吃的时候怎么说,目前锁定了几个湘菜品牌。
品尝了各个湘菜连锁店的口味,看了很多店的生意,感觉最红火的是毛家饭店。这个月准备去湖南毛家饭店总部看看,但是毛家饭店在深圳已经有几家加盟店了,还不知道能不能再加盟。如果不能再加盟毛家饭店,是不是还有其他品牌可以考虑的。
希望有经验的朋友,能给我一些指引。感谢!

发表于 2017-5-10 17:31 | 显示全部楼层

湘菜品牌很多,哪个生意好就加盟哪个
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打他们加盟电话问一下就知道了
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毛家饭店的口味确实很不错,性价比很高
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