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樱桃布丁蛋糕  配方和做法
樱桃布丁蛋糕.jpg
原料:
朱师傅美国糖水樱桃        250g
低筋粉                     60g
朱师傅泡打粉                5g
鸡蛋                      4
牛奶                      180ml
                        125g
黄油(融化)               60g
樱桃汁原料:
                        65g
                        65g
朱师傅朗姆樱桃果酱        60g
玉米淀粉                   3g
做法:
1.  将樱桃放进涂了黄油的烤盘中;
2.  将牛奶、1/2杯糖、面粉、泡打粉放在大容器中,用打蛋器打到充分混合;
3.  倒入鸡蛋和融化黄油,继续打,至充分混合;
4.  将面糊均匀倒进烤盘;
5.   预热烤箱400F/200C后,烤约40分钟,直到表面金黄。
6.  樱桃酱汁: 将糖和水放到锅中,烧开,搅拌使糖化开,然后加入樱桃果酱,煮开拌匀, 用一大匙煮樱桃的水将玉米淀粉化开,倒入煮樱桃的锅,搅拌直到樱桃汁变稠,离火。
7.  蛋糕脱模,切成方块,趁热装盘,淋樱桃酱汁,撒糖粉即可。

发表于 2017-5-18 11:21 | 显示全部楼层

这个应该很好吃,看的我口水都留下来了。哈哈
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