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发表于 2017-3-23 14:59 | 显示全部楼层

惊蛰过后,一年一度的春茶就开始上市了,那你们都知道什么是春茶吗?春茶有哪些都了解吗?下面山水茶业就来为各位茶客朋友科普一下:


春茶有“明前茶,雨前茶,谷雨茶”之别,立春到立夏之间共有如下节气:立春、雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨、立夏等节气,在这几个节气中制的茶组成了春茶。明前茶:明前茶是清明节前采制的茶叶,广元山水茶业明前茶又称为早春茶,芽叶细嫩饱满,白毫尽显,滋味醇和,鲜爽度高,由于芽叶细嫩,香气物质和滋味物质含量丰富,因此品质非常好,被认为是茶叶中的上品。但由于清明前气温普遍较低,发芽数量有限,生长速度较慢,能达到采摘标准的产量很少,物以稀为贵,所以又有“明前茶,贵如金”之说。

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发表于 2017-3-23 14:59 | 显示全部楼层



关于春茶,这些你都知道吗?

新茶色泽澄绿,汤色澄明。泡上一杯,味醇韵雅,宁心除烦。如何分辨新茶?不同茶叶的养生功效、常见的喝茶误区,你都了解吗?


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发表于 2017-3-23 14:59 | 显示全部楼层


分辨新茶:“望闻问切”

一.看外观

新茶一般较肥壮厚实,叶子裹得较紧,有的还有较多毫毛,色泽鲜润,泡开后汤色嫩绿清澈。

二.闻香气

新茶香气浓郁,陈茶香气低沉。

三.尝味道

新茶新鲜爽口,味道醇厚鲜爽,饮后心旷神怡、心情舒畅。

四.辨含水量

新茶一般含水量较低,在正常情况下含水7%以下,茶叶条索疏松,质硬而脆,用手指轻轻一捏成粉末状。

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