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希望有机会旅游尝尝
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发表于 2017-3-5 18:54 | 显示全部楼层

以上都是我最爱
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发表于 2017-3-6 15:17 | 显示全部楼层

盐帮菜觉得很好吃
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发表于 2017-3-9 15:40 | 显示全部楼层

都想吃个遍
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发表于 2017-3-12 16:35 | 显示全部楼层

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发表于 2017-3-13 09:39 | 显示全部楼层

辣的辣的辣的
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我比较喜欢吃成都这几家:串串香嘛,华阳串根香很不错,可以用我们成都人经常说的那个巴适来形容,麻麻辣辣的,特别好吃。
火锅嘛,本人比较喜欢来点实际的,喜欢价格很便宜但又时尚,喜欢自助又不输格调。自认为七掌柜火锅很美味,正是我喜欢的款。
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干锅,我们家附近的也很好吃。现炒,那家店子上菜服务挺快的,我都想拜他为师


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巴适,流口水。
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发表于 2018-1-22 12:44 | 显示全部楼层

  中国人过年,不用说大家都知道,异常热闹。仅看每年的春运流动人口,这个全世界最大规模的流动体,都能看出个大概。那么常年在外的游子们回家的心情肯定也是非常的愉悦,那么这个时候吃麻辣小天府火锅是一种怎么样的享受呢?下面小编就来给大家盘点一下中国的知名火锅,大饱口福不敢说,起码让您大饱眼福啊!

  要说什么火锅天下闻名,那肯定是川派火锅啦!全中国各地人就没有不喜欢的。比如成都麻辣小天府加盟火锅,配料多样,光是闻味道就能让你欲罢不能。传统的毛肚火锅以牛的毛肚为主。正宗的毛肚火锅的菜品用的几乎都是牛身上的肝、心、舌、背柳肉片、血旺和莲白、蒜苗、葱节、豌豆尖等素菜。 其二是调料独特,正宗的毛肚火锅以厚味重油著称,传统汤汁的配制是选用郫县辣豆瓣、永川豆豉、甘孜的牛油、汉源花椒为原料。先将牛油放入旺火的锅中熬化,在把豆瓣剁碎倒入,待熬成酱红油后,加速炒香花椒,然后掺牛肉原汤,加进舂茸的豆豉和拍碎的冰糖、老姜,加川盐、醪糟和小辣椒熬制。第三是吃法豪放,锅里汤汁翻滚,食客居高临下,虎视眈眈盯着锅中的菜品,举杯挥箸。尤其盛夏临锅,在炉火熏烤中汗流浃背,吃得起劲时脱掉上衣赤膊上阵。

  “火锅”,那可是中国北方的冬令特色之一,其中的老北京火锅非常出名。锅的用料有铜制、沙质或铝制的。比如涮羊肉啊,牛肉、鱼肉和虾片等。被一些外国人称为蒙古锅,我想这大概与蒙古的涮羊肉有关。

  这类火锅非常具有地域特色。这里详细介绍一下菌菇火锅。滇式火锅、菌类火锅,或称野生菌火锅;以各种可食用的菌菇类熬煮成锅底或汆烫后食用。 天麻火腿鸡:起源于昭通,属药膳火锅的一种。以鸡肉与宣威火腿为主要食材,配以昭通天麻、三七、田七、大枣、枸杞等中药材烹煮成锅底。 糊辣鱼:以鲢鱼或鲫鱼为主食材,配上昆明特有的糊辣味为其特色。

  国人可能对港式甜品比较感兴趣,殊不知,粤系火锅也非常有味。其中港式火锅的锅底以配料众多为特式。肥牛、鲩鱼、白鳝、象拔蚌、生蚝、鱼滑、虾滑、三文鱼,以至鹅肝、霜降牛肉,均是热门配料。 醉鸡锅:把半只至一只的生鸡连同花雕酒以及当归、北芪、枸杞等中药材作为锅底,流行于香港及广东各地。粥底火锅:即用大米熬成的粥来做火锅汤底,起源于广东顺德。猪骨煲:源自澳门,但流传到深圳和香港后有不同的变化。深圳的猪骨煲发展为汤类煲仔小菜,以吃猪骨边肉、吸食骨髓为主;香港的吃法则比较接近澳门,注重锅底和配料,并且发展为火锅。其作法是用猪大骨(猪棒骨)与其它材料一起熬煮,再加上白胡椒和粗盐调味而成奶白色的火锅锅底。
麻辣小天府火锅真的很好吃哦
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