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本帖最后由 莎啦啦 于 2016-12-21 22:45 编辑

          好久没来社区了,一来免不了还是美食!不外乎一日三餐!说句实在话,让我把日常三餐贴上“川、粤、鲁、湘”的标签,真的有点累。不知你是不是也这样,即便爱吃懂吃会吃,抛开这些面上的,对于美食也就只是想吃“好吃的”。所以,哪怕外形“土”、“粗”、“杂”的江湖菜们,近年来也都大刀阔斧地在美食江湖中杀出一片地盘来。




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发表于 2016-12-21 22:49 | 显示全部楼层

   比如这家开在南三环外天顺路,隐秘于四散油烟里的“蛙霸天虾”就是这样的江湖菜馆,没错,一家最重口味的苍蝇馆子。就跟天桥底下摆摊说书的开场要响亮一样,蛙霸天虾这招牌挟裹着硬朗的江湖气息热辣登场。


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发表于 2016-12-21 22:50 | 显示全部楼层

蛙霸天虾的招牌菜主打虾和蛙。入秋之后虾下市,店里如今推的是点单率极高的香蒜花甲、香辣火焰蛙、镇店牛脊髓、极品鳝段、芝麻小肉等菜品,道道都是经典出彩。




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发表于 2016-12-21 22:51 | 显示全部楼层

本帖最后由 莎啦啦 于 2016-12-21 23:00 编辑

毕竟是重麻重辣的江湖菜,主要是由厨师根据自己的经验掌握,自由随心呈现食材搭配之间的最佳美味效果。再加上略偏自贡内江口味,非常对路无辣不欢的年轻人。”



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发表于 2016-12-21 22:52 | 显示全部楼层

本帖最后由 莎啦啦 于 2016-12-21 23:01 编辑

据食客说:“刚开始看到这个地理位置的时候有点绝望,对于常年在二环内活动的人,到高新区基本就是下了一次乡。再看见这个名字的时候,内心更绝望。然而吃到第一口黄鳝的时候我就想躺倒在餐桌上,进门暗暗下决心今天只吃半碗饭的我,没忍住吃了两碗。不要因为远错过这家店好吗,推荐上图的都要点一份,花甲要大份!”

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发表于 2016-12-21 22:55 | 显示全部楼层

被浸润在辣油中,入口就爆发出一阵极重的麻辣鲜香,但蛙肉细嫩入口离骨,霸道地香辣丝丝入肉,像极了一个初出茅庐的江湖少年,毫无章法地闯江湖。另外这盘芝麻小肉取自猪脸上的嫩肉,糖醋口感,外焦里嫩。






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发表于 2016-12-21 22:58 | 显示全部楼层

老板推荐说这个汤拿来下清水面简直不摆了,鳝段现剐,所以吃的出来肉质紧实有嚼劲。


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发表于 2016-12-21 22:59 | 显示全部楼层

【镇店牛脊髓】非常入味,滑溜溜地口感和咀嚼起来Q弹可口的质地简直让人不忍停箸。


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发表于 2016-12-21 23:07 | 显示全部楼层

最后送上一首小诗,这也是一个吃过蛙霸天虾的小伙伴总结出来的“吃货心经”:
有人喜欢牛脊髓
有人不喜欢
有人喜欢青蛙
有人不喜欢
但无论谁
都有这样的经历
被好吃的牛脊髓和青蛙
彻底击中内心
仿佛所有的疑难都有了答案
这证明我们
都是重感情的吃货
青蛙与牛脊髓
是这世界上最重要的事情
所以
让我们深情地活着

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