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既然是能力范围之内,就与金钱无关,只在于生活的态度、勇气和行动。比如:坚持每天给家人烹煮一份美味,而且一定要搭配最适合的餐具。即便只是喝杯清茶,也可以巧妙的给自己一份惊喜。其实,乐活和拧巴只差一个转身!

偶然翻看了一下微信好友,忽的发现近一年朋友圈人数猛增,直逼饱和状态。这些人大部分都具备同一特点:美食。我不否认我是个爱吃鬼,不仅爱吃还爱做,且带动了身边一票朋友一起做起了美食。但并非每个人都是厨艺高手,却大多胜在一个“美”字。

我经常对她们叨叨的一句话就是:厨艺不够,餐具来凑!为什么这么讲呢?还要从我这种极度视觉控的臭毛病说起。

我属于一个视觉控重度患者,重到什么程度呢?举个例子。大伙大概都遇到过晚上超市生鲜蔬菜收摊打折的搓堆儿菜,价格基本是原价的5-8折。前两天去超市买茄子,为了一个根新鲜好看的茄子,不仅把售货员雪藏好的货柜扒了出来,还多付了将近3倍的价格买下了它。唯一丢给售货员的一句话就是:那些搓堆儿的长得太丑。之后便丢下一脸写着“不理解”的售货员,满意的离开了。


热爱生活的方式有很多,美食只是一种
我认识一个姑娘,有次把头天晚上的没吃完的剩菜剩饭热到了一锅,端上桌等着老公下楼吃早餐。老公梳洗完毕走到餐桌前瞥了一眼,扔下了一句“没胃口”,拿起包出门上班了。过了两天,还是剩菜剩饭的早餐,姑娘花了点心思盛在了一个漂亮的盘子里,撒了点芝麻点缀了一片薄荷叶,同样是剩菜剩饭的早餐,老公却满怀满意吃完才走,出门前还赞美了一句:今天的早餐不错。

用餐从来就不是只有好吃的食物那么简单,所谓“色香味”俱全,才能让人产生吃的欲望。餐具作为美食的重要搭档,除了作为承载事物的容器,更多的是传递一种生活美学。食用过程中的身心愉悦,才是让我们爱上厨房的根本原因。


厨艺不够,餐具来凑
对于现下忙碌的我们,即使有心追求美好,也没有那么多时间允许我们花费在做饭摆盘的事情上。所以,选择一件可以让自己省时省力又有腔调的餐具,才是关窍。


▲比如:这样的一碗方便面,不用再去想如何摆好,直接端上桌开动即可。记得当时把这张照片当时发到了朋友圈,还引起了一片无奖竞猜,最后有人恍然大悟的说,这不是一碗方便面嘛?!
▲再比如这样一份鸡蛋炒饭,看起来还不错,有花有爱有美食,即使外面雾霾漫天,心中也是晴空一片。

▲随手的两道家常菜配米饭,放在这样一款造型别致出口澳洲的碗中,是不是感觉西红柿炒鸡蛋和干煸豇豆都充满了腔调。

▲看,这是M记的经典套餐。换个餐具,竟然烟火气了起来。


▲还有最爱的芝麻酱糖饼,放在实木砧板上,感觉身价也颇为不同。

▲这是去年冬天在家的一个简单的下午茶,路过稻香村捎回的几块儿点心,一杯茉莉花茶,足以梳理一切工作的焦虑。
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发表于 2017-4-14 10:51 | 显示全部楼层

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发表于 2017-4-14 11:00 | 显示全部楼层

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